[中式食譜] 黃金蝦

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材料公仔箱論壇0 \2 B% K+ d5 {5 m. }5 S3 u' R
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法
, m( ^( H: q! E) j  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。公仔箱論壇/ T: ~8 @* {* i6 o& L

# S2 X4 e+ J7 Z$ f- |2 Eos.tvboxnow.com2.剪開蝦背，去腸。公仔箱論壇: r' a4 M+ V3 q& W: }4 c
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。公仔箱論壇2 \1 R( A  a/ O. S& Z0 f
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 ; u* k& P, k2 X6 R, i8 r/ Y. G8 K

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貼士
% v: e+ `% q+ c/ ^' f- X公仔箱論壇蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。
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