材料
8 n/ s% M7 S; @6 \os.tvboxnow.com豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克tvb now,tvbnow,bttvb% m e M7 v: w2 m" I0 o% B
os.tvboxnow.com, y/ f x' q6 |4 {& Y7 l* J" Q" t5 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ E ]4 G# S- k( z: ?, r( r& I
做法
9 S+ l9 k+ ~; x, t2 H" R公仔箱論壇1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
, U& |2 A5 K" T' ^' m
2 @8 ^/ C! _; o& r0 E# J7 p& N4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
* K% N/ I% \1 B0 A* F: U) v" T6 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- y. w& x& W/ ?" R
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
: U% z `4 L( A; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T) g1 N7 O0 L# N# ^
5 W r* {9 a9 [8 i) i( e+ v5 e Ios.tvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 B# \% m) e. a
想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。
j4 p* D1 j1 r- [6 ? |
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|