【材料】
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大蝦 2隻
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生鮮桔子 5小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 o+ s5 |% s/ E
桔子醬 2大匙
9 v9 z! O+ G* t m公仔箱論壇黃卷鬚 20gos.tvboxnow.com/ v$ x8 C3 w" {2 n" d+ |
沙拉醬 3大匙
# ^9 r: @7 e6 w8 D6 @% v椰絲 1匙os.tvboxnow.com# z; b4 g# C; K- F( n6 h& i
蛋白 1粒os.tvboxnow.com; S+ `( B7 {6 p' q C) w( K
玉米粉 2大匙! S3 h$ p+ p7 ^7 ], i; m, }
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【製作程序】
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$ L% W" J, e% P9 s# t0 r8 uA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。os.tvboxnow.com8 t( M% L1 q! h7 h
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。公仔箱論壇# m! e) g2 d# y6 g; T1 ^
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 r2 Y' f* v# e
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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