【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b c3 A$ F% H- w
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb7 _: j! @" ^ Q
, K9 E, V: f4 p; t! X公仔箱論壇蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
: F/ L% l+ M% |7 _' M* I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A9 s: w4 a& K5 {/ m建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
, I3 f% n6 P4 Y4 e+ uos.tvboxnow.com其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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7 G5 W# D T+ m# Itvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 公仔箱論壇, g8 Q* d( j* r( B! \
3 q9 F2 j- w( Q l) z建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 os.tvboxnow.com' P7 X* D5 F; H7 I
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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! u# X) d U3 j% G2 H$ _公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
: O$ Q ?7 g. w+ }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |$ r( I0 O* l+ Q5 R3 m! o
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 ! d- M; o" R& L3 Q
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
1 p) w0 e3 i- R, }7 r3 X防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D7 {. ^4 x6 V$ a( f! h( N
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" H7 v/ [7 M9 w
# }. E% p% y$ v8 Y! n( @建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A, Z+ ^3 T% T N
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 os.tvboxnow.com* c+ S: ~; H9 T, o# w
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K os.tvboxnow.com, f' j# C' V) d: s5 G
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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7 J' [; |4 W7 y4 W; N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：自身體重乘以1微克。
: X9 s' w- }. x: F) `/ _os.tvboxnow.com其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 os.tvboxnow.com& ~* h5 T: p4 f1 w. x6 l
! F4 p1 T' s! B+ A$ E防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 公仔箱論壇+ L. b; w* T7 P/ ~4 d5 z* U
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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