[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:公仔箱論壇8 h1 F3 y- Y  Y+ [4 c
腩排 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 m- _( [# G* `
蒜茸 - 1湯匙
8 `4 n% o. X2 [- ~1 H白飯 - 3碗6 N8 F( p$ L3 S9 N. r
小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 X; e/ [4 @8 X

, Y" Z8 n. J3 _os.tvboxnow.com糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 Q. }% q+ p& T& r+ P4 Y; S3 M7 n
水 - 1杯; F7 ?3 t2 k4 T0 ]
鎮江醋 - 1/2杯7 x" H  n! u) i" [7 R
紹興酒 - 1/2杯
0 q7 ?( ]; I, S: H! t- P& r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  |5 f; T4 V+ T
老抽 - 1/4杯
8 `) J- [/ O% g+ F$ f+ s: ctvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯- Q5 _' y! [4 A# I
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做法:
* V0 k) e% C% ]3 u' D" L; F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         腩排斬成7厘米長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# O+ d5 E+ q) w  O1 v3 b& O
2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ ~1 Y( [) p5 g5 S
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
( m  `: w5 l" u3 r% sos.tvboxnow.com4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
  i  I& j3 W0 W/ b: y% m% r4 w5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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