[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb9 v% Q& f0 ^2 T2 r% a  l
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海南煎粽的做法
" E3 C" ]3 a- s& `( H1 G0 u2 y/ Atvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
! J- y, S1 y- u$ \- dtvb now,tvbnow,bttvb 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 k. D- M8 q/ ~0 B+ R3 v7 \) T; R

$ _$ P) j5 R* Z9 ~/ }6 m% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】; q* t% Q5 o5 b; D
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
# `- n+ E3 o4 T! A- y! H 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
' F( O1 ]1 Y# N& p- Y( `3 kos.tvboxnow.com 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 s" @! d& \4 s9 d& C6 L' ?

$ t& `8 s& R8 O' }- U6 Y 【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! ^$ F7 {' U5 U/ g
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。