[西式食譜] 斑蘭葉包雞

nt1972

材料
  @9 |( {0 N# r6 k4 Y' L3 W雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇$ l6 N3 Y6 v3 \. |* a; ]- a

4 U; e( {: o  ?) X5 \! M調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 b4 @0 e. a' V
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
0 {0 C" ^) _6 E; r9 o" o; h1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& ]  o4 X& `/ b( C. r
4 i/ f6 \9 t$ }2 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 N, D$ I2 t* ^* }& U) y# O
1.雞髀肉切件，備用。
4 E% Q3 [+ q- h' b. P% O; u7 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 l+ [- _* N. Y2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. R) K3 a/ X" w

7 v% F/ z. U9 n( h8 ~! }  W公仔箱論壇3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。% Z9 {4 D1 \! A0 g/ Y2 z# |9 H0 v
os.tvboxnow.com# {8 r7 G- ~) u7 v9 j
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。os.tvboxnow.com  h: @. o' r: ~# `. K) |

; W. J$ D5 C/ Hos.tvboxnow.com
5 n7 \# H7 M4 r: R: g! c; t$ [貼士
% ?% H; h4 r1 g3 I" Los.tvboxnow.com因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
8 t  L$ N5 `+ Q0 A* U- r公仔箱論壇