材料
+ k, b9 B# _, g9 k6 y1 |牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支os.tvboxnow.com- x5 D+ N( d9 t x: @1 s$ R
tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ D- r4 u) l! \5 {2 g( N' Q4 w
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
# G# `0 x/ @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k1 B* j" u- @+ @. k' ^0 H
& Z' ^: ?6 O6 n$ N1 q( K7 t0 @! r% G做法公仔箱論壇: v9 M7 Q# w+ _3 X- Z6 o
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
" o- T; U- U/ R. F
: G" b6 M5 H1 w( i' C2.香茅拍鬆，切半備用。/ v1 a7 S$ G% i+ O
5 p, D( U- t3 d
3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# |% {5 c( r. q" {6 A H h" i
4 r: u1 u' v8 w" S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。, ?4 h/ n8 H5 u7 m4 ~7 |# F# S3 d$ A
公仔箱論壇1 a. j$ A" P! C* c
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
( Z* p$ }5 e% `& o q- x公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 