材料
5 |5 D3 v, T: h8 r公仔箱論壇牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 a j$ _+ t& q0 p
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做法
. X1 G' [8 o" |! l& ^ Xos.tvboxnow.com1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& Q/ g' Z) c, v' ~5 I6 `" B
* [7 y, r' W; o/ b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
* X7 @6 h1 f' {4 V/ R公仔箱論壇
' G/ e; I, d4 B6 ^% |os.tvboxnow.com4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。公仔箱論壇7 h4 M- p0 `: i3 x
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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