材料
% [, \: J3 G" Z* _os.tvboxnow.com急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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做法
2 ^$ Q( N, j* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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7 @9 X* y9 |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 C& j& p6 }. p9 ^
, s0 R: a8 Y Y3 R/ Q3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。公仔箱論壇" e5 }7 V6 u" s& t: Y! X
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。3 Z2 k" g0 f8 j! x: z; k. @6 w# _6 D
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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