材料
+ C/ v2 `3 w0 `意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; q1 K, H+ H
7 ^# y6 X" i) m9 f) }. qtvb now,tvbnow,bttvb2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。/ x7 Q5 w- w* K) E5 r4 Z" V+ J
1 S. v: D% e) Z1 {9 z8 P7 Q# c公仔箱論壇3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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