[西式食譜] 鵝肝白菌釀新薯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb# O3 O0 [& g1 e1 `
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量公仔箱論壇2 C4 U4 K. o5 f  k( E
公仔箱論壇0 T' F8 {  ^( m* W! }( F6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  G8 D% ~6 x
做法# s  B0 m. l( V  e% J' y' @0 `, R5 U, ?
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
9 u0 j% q& I/ F) L/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 }) c9 {& {. |7 I! k+ b$ B! ?
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
; A7 i1 M$ N  `& w4 L
$ L1 B+ q$ ^9 T( s3 etvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料釀入新薯內即可。
+ S! E4 k+ o+ V8 Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇* w& ]3 k9 b0 p0 T" K6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ v/ a8 z1 ?! C
貼士
0 e: j& m, G% [0 W+ _5 W5 `tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
6 a7 a- T5 C; D" l- D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。