材料
8 w, f( \" }* T, \& x7 X+ I九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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4 J0 c% e! N* ?; M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 J. u/ t$ h+ E" O公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。* P0 u; h% ?) B- g
* ?+ B6 s+ Q0 z; J* ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。* _, E; V" J7 K/ g. ^, V
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 os.tvboxnow.com0 [8 L2 S+ W( D. C* \
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！os.tvboxnow.com3 e7 E6 l) h6 c0 b0 j! t4 j
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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