材料
3 L1 ~5 m/ C8 a9 l( ^9 p糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯os.tvboxnow.com4 u! q! J5 [7 T. h4 Y' o1 G
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花生餡tvb now,tvbnow,bttvb" H& U7 ^8 u3 R2 O' h3 \# q
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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7 B2 Z" o& k ]' q( O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; N/ H* A& S) [6 ?公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。os.tvboxnow.com0 j* H8 x$ F4 M9 F) y( r# ^
) J5 v# u! q4 T# U2 @2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。公仔箱論壇6 V- g" k$ A, Z; a
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) i& Z; [! O3 e! I
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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) O! s0 I# F0 e X5 F5 n+ _! F Tos.tvboxnow.com5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
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6 q% p3 U) o/ R# X. k$ Htvb now,tvbnow,bttvb6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。公仔箱論壇1 K2 C, N( K' |1 t0 ?
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。os.tvboxnow.com7 l h: U# h) @6 J6 x* V; {; S- U
; C" @2 v& G1 `! {tvb now,tvbnow,bttvb8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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