材料 os.tvboxnow.com3 h7 G# \' r2 v% I' Z, `: I( a
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
6 c6 o9 v' m$ \$ E; |: j生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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5 E% U6 O4 Z5 q, M" ctvb now,tvbnow,bttvb做法: j8 c& r: A& o* B5 J6 H* g* e
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇7 S' t1 \8 u+ ]# X+ m Y0 ?4 ~# h
" j: f1 D; u$ i& M) z3 h4 ?1 c4 h2.青紅甜椒分別切絲。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。os.tvboxnow.com9 F' s2 H2 T& ~0 M% }+ g
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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