材料
3 l5 p6 V. m# a# h) c/ r公仔箱論壇蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb* I" o$ [/ ^- _
& f4 S; J1 O) h# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: W" C* z `
做法
: r+ o p- t9 Z' b' d* f1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。公仔箱論壇2 S2 T9 T5 g |, v2 j- W
% a2 Q8 ?: d( Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。" G+ ~ O: ?3 j* e+ [8 k
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。1 N5 [8 `9 e! p- j
' t& L8 ?& C1 [$ w9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 L: t8 K/ d$ Y
6 Q1 m1 \2 A% \% I$ b; E, G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ u" g, K2 l9 e6 l' z/ }' C0 ^
貼士
( n! R5 e; N' d- X8 ntvb now,tvbnow,bttvb梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！; \5 m8 C" C# u5 Y* w9 Q" d
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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