材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ J4 ?$ M8 n, h
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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調味料2 c* u# U5 J1 Z: s, Y2 q
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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" [, X" G# n5 b6 w/ _os.tvboxnow.com做法
f0 G9 ^1 v* Z+ P2 q) Ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。os.tvboxnow.com" R% ~1 E6 j6 r, C
$ `$ b, M! J- i# U) M# W3 o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。& J4 ]4 F; I- v
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
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6 u$ w5 U# e$ {5 G/ W8 J' hos.tvboxnow.com蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。$ }1 k1 }. k/ h
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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