早安健康／張承宇報導公仔箱論壇" a3 p, F; z+ p+ I* w8 C! Z
9 P4 s' j* l6 T, x Z) T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！
+ V! w) [; j* b" K& z# s公仔箱論壇
6 ^! \" N g* V* W8 d0 j$ cos.tvboxnow.com常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛
1 G& O. s* @$ H+ `6 Xos.tvboxnow.com
' G4 o' f+ s. r4 l7 `' |日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。
& x' u, f6 k+ @' L$ A3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: e+ [- Q# ~8 a' Z# {% O: a' O
而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 u u7 x. P j8 @
os.tvboxnow.com( t! P0 J* H* Z& |& ]
日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。 tvb now,tvbnow,bttvb& N `8 ]) o0 o" i4 s
* u7 {$ b; x0 k* _7 I, Jtvb now,tvbnow,bttvb血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。
. l3 d% w* h* E% B+ b" ios.tvboxnow.com4 v1 T: A) N# a$ q F
柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味 . a) j1 A4 Y/ m. m+ ]" P% |* t' b
os.tvboxnow.com, E& f4 N2 t& ]& }
除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。
' E- ~6 ]; k. c/ K3 c, Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 A, ?! k. W7 ?- K4 U
市售柴魚片的做法（5～6杯份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 D; D$ k, r5 j. U
鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。
0 L) W/ v4 ?* J# }, g柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。
6 _% e0 S4 `3 `9 |- X/ _- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) L/ ~1 t7 ?( ^
柴魚粉的做法（1杯份） os.tvboxnow.com/ i$ y1 ~4 @5 t# Y$ T
1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
* C* R& g' q6 ios.tvboxnow.com& \/ J$ p$ x& S, I i
喝法 tvb now,tvbnow,bttvb& l0 ]6 f4 ]! R2 @/ r0 t
早中晚各喝1杯即可os.tvboxnow.com X* u+ d! w6 K! N) `
單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。4 k( H: g2 x v9 p( v- p
由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
| 
