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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P M- a% A+ C0 V1 i3 S
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 公仔箱論壇: g" M; b0 B7 v ]. I
# F3 f5 q8 ~; X7 P7 O雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' h1 g& W& L" J5 y( b, g
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蝦仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 s; g3 l( R0 H1 U: F" `
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高麗菜 20公克公仔箱論壇8 y3 y5 b8 N/ j; ]/ k# E2 c6 e$ `( m
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8 b& `3 N: r1 J- p. l紅蘿蔔 10公克8 G8 y, Y0 M! G
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青蔥 40公克# Y; C; N2 q: X. F9 c! Y" A; _
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& I# t: W$ f/ D' J7 K# uos.tvboxnow.com紅蔥頭 10公克 a- W, z9 B: \ R* h& c) C& a* f
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5 I5 Q x9 [9 ~【調 味 料】
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醬油 1大匙公仔箱論壇3 S4 D3 x! e- E! |: Y7 t7 V
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雞粉 1/2小匙
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" ^, d7 o; f' v0 ~ F9 f2 `公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙
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7 x ~; A: A$ \' ~& a, c公仔箱論壇黑醋 1小匙
- D/ m; q5 v8 x& V. x5 a公仔箱論壇: U4 s& S. O& F, |7 `/ s
) E+ T5 L5 r5 `; b! E: A6 L米酒 1大匙
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+ c7 I7 W% ~$ y- `+ A( N$ Gos.tvboxnow.com糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) G9 m, X8 @# f( O
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【做 法】
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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- }* j) B. T1 _: V! Q" Y2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。os.tvboxnow.com) C; F, m3 Q' Q7 @% A" q2 ]3 ]
- w5 d+ g0 I9 p6 Z. K6 d8 \: D' m公仔箱論壇3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。1 W& V0 C- j6 J T/ m
9 n4 G# ?2 ~/ d7 b0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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