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- X' h' S% u8 \% I4 c材料：
. `# e/ C- V) r. y; `7 J草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙$ @. ?# O3 E* O! W( ]. g/ O6 G
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調味：os.tvboxnow.com+ X3 ~5 C+ p% O" H0 C; n0 G
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：, K, v& U: G$ S5 i! D
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。公仔箱論壇: C, A) A3 g, P$ z# ^- \2 i6 \
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。os.tvboxnow.com) ?0 `/ y3 p/ E6 h+ s, S
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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