[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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% ~* \; J% f2 z% K' i: r8 M$ D& J做法
( p& ?& {3 `" R% `9 |( b公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 }' A- L" [* J  O1 Z: b$ q

' M* N% l3 }. E8 [$ G. A  T% w2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。os.tvboxnow.com. d! C) s2 c9 r- h
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。os.tvboxnow.com% @( p' L% X2 z/ T8 V& E# S2 L
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