材料os.tvboxnow.com8 T- x! v5 i7 S( w" L
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
+ r3 @$ B4 L ^' ^! ~) ~; v) W* L) D! t# {, V8 A! H
莎巴翁
% ?- u `8 |8 ]9 `+ i# i" jos.tvboxnow.com蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb* `$ J1 Z' m+ C* _
$ [: f( _! o5 K咖啡慕絲
) V) v) n9 C! E3 O, _即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: Q( U- I, q" c* s8 T" h
* }" [1 F4 G1 t" p( H; u1 x2 T) d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
- r3 Q* s* \# ]' \- |0 h& qtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 {( L" A- R9 O5 ]6 \" g
2 w9 o0 W2 ~9 h' A3 w
4 R" w4 {* h. ]做法
% F: I: o2 }* r! t+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
- S" r9 n* h" f# C9 e* _: Eos.tvboxnow.com
8 u r3 \6 A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。公仔箱論壇/ _1 P. w' J; G D* g) n( Q
tvb now,tvbnow,bttvb: o5 a9 h" r6 @* u
3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。* i U% C) g8 ?+ e2 X3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w2 x0 z+ L0 U
4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
- n4 \" z( ~ ?8 Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# t1 Y( R$ d* s
5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
, v9 Q! B& l) r3 m3 p公仔箱論壇
+ C2 u1 Q" a; u8 Y7 a) Mtvb now,tvbnow,bttvb6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
' R0 @* {+ I- {: Q9 J6 A
7 Y( q; s& b x! b8 c5 z6 tos.tvboxnow.com7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。tvb now,tvbnow,bttvb5 O! }1 P* M8 a9 Y. q% x0 W1 c3 p
公仔箱論壇: k& E3 s9 P& w1 H1 y# _
8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。os.tvboxnow.com/ H; U: X. m8 W$ B# K
3 P5 Y: V' Y; U. n9 U
9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 r$ }% i/ U5 @0 K T6 h* o& U8 D
6 `7 G5 U# C1 W& ]
! f* t# C5 O/ C. y; M& D1 Y) f貼士os.tvboxnow.com" Y- d' j( t8 H% R5 D
蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 v3 G, k Q: y4 v$ l# g
|
發表於 2011-10-28 06:31 AM
| 