材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 I; o" B9 [5 `1 X5 C+ v2 e% C* e+ B
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片os.tvboxnow.com" E: s+ H/ J6 \6 l; {: ?
· 2茶匙粗鹽
8 `" W6 o8 A. l* _) |tvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
2 X+ ~% y2 |# Y, u4 z/ O m1 U2 Q) L4 Otvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸
! J" a2 O5 W7 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb· 紅指天椒一隻（可略去）tvb now,tvbnow,bttvb7 n# z5 V" W2 W* b
· 3湯匙米醋os.tvboxnow.com: {! a3 D8 u" m' J9 V/ d; M( D
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步驟：os.tvboxnow.com( o. U( g* t* r3 F
1. 用滾水將玻璃瓶消毒tvb now,tvbnow,bttvb3 t" l0 |% P6 L/ \$ u
( E& n- {% i$ b' {' c( V. t O2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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& K4 v! J- |$ Q8 X0 n1 ?5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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