材料：
% A4 m4 I/ O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
6 G- q, r3 A" h0 g· 2茶匙粗鹽
' y& \2 ^/ ^& G2 S" u0 k% _) b8 ]os.tvboxnow.com· 1.5湯匙糖) q. R6 Y8 }* _0 ^9 G1 V4 ?
· 1湯匙薑茸
5 O2 ]" G# }, I( O, x" F· 紅指天椒一隻（可略去）+ ]( r: ?9 v* |/ @7 @
· 3湯匙米醋
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步驟：. b! h5 F6 A- ]7 M
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的 R0 a* a6 |+ V9 X8 W; k) t
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 k# x5 t0 m
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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