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1 G" X1 o W" }+ R9 ]1 V+ [& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克,腌料35克,水50克,裹粉100克 P/ J4 O* C" x
' t; p! ^' P9 s" n, `; d公仔箱論壇面糊水:面粉30克,水少许
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0 M1 D0 {2 C4 `8 C做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( Z, ~' c# m" V( u9 \ m- u
1 C8 D& h8 F) h, |5 S$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1,鸡腿3只洗净
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2,用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 O- F6 r' K2 g( D; e
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3,水加入腌料混合好: D( I |6 _+ D3 u
- u. y, @3 V- Z4,将鸡腿放入腌2个小时以上4 ]% ]5 f0 Q% ^6 M) O: t+ H i& l
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5,腌好后的鸡腿
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+ t# n$ \" Y. }8 Eos.tvboxnow.com6,少用一点面粉加点水调成糊os.tvboxnow.com( Z6 U. ?$ g' Z1 P5 N7 d8 X
' G7 {$ T" u' K9 ^% s, \7,将鸡腿先过面糊3 p) M& A4 X; R7 @5 R$ H0 g
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8,再过裹粉下锅炸就可以了。. B$ ]% T/ Q/ t6 a i/ ^! E
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1,鸡腿一定要选择小一点的os.tvboxnow.com3 F5 `# j' Q! O, `& P2 U; t& x
4 U* n# { k3 p. d( M2,炸的时候火不能大,不然会糊。最好炸一遍,然后再复炸一遍。os.tvboxnow.com0 {5 w8 Z3 O. l; @
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3,最好选择鸡翅一类的比较好炸,也容易熟。
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4,刀切的印子要深一点比较入味,也好炸。, S) {" X( S# L3 N
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5,这个炸鸡腿总共试了三次,第一次先过裹粉再过面糊,再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉,结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉,比较起酥。 |