材料（2人份）﹕os.tvboxnow.com, B1 J; ~1 S$ ~2 n) E
牛肉薄片……150克
' r8 _% ? x' Cos.tvboxnow.com洋葱……半個
+ T- V; G; Y. {) G" I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻3 M0 B3 |9 ]$ u# {
香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' a& D% N9 t9 Q& P m1 L4 n
醃牛蒡……2條6 t1 q+ p7 N4 T; @- Y0 {+ t# o
紫菜絲……適量& }/ r! E& O3 N2 Q4 A' e- M" P
麻油……少許os.tvboxnow.com; m: Y1 N" |# N7 h
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汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; D$ c0 x9 [- g( }
日本清酒……2湯匙
7 D& B7 L6 |/ Y3 o$ O壽喜燒汁……1/3碗
2 v2 ~5 [* b& P2 jos.tvboxnow.com水……半碗+ ~+ k8 Z* m |/ \+ i* N- B4 e7 U
醃料﹕
3 f& R& u2 \0 j. }2 F生抽……1.5茶匙公仔箱論壇" l9 A+ F3 u$ ^' y3 ], v, M+ r5 r
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ W/ a E( [3 v
胡椒粉……少許
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製作﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- d4 R' h: ~4 c/ D3 q" d
1. 香米浸水半小時，備用 X0 e9 y' N( @! {5 I2 d
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
* ?& }9 e9 X( t' P3 o3 W+ S3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- C3 {5 z+ S4 h9 @4 {
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
; e6 X( ]; c% y) `' w3 d$ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" b) s' V3 q! \1 D6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾公仔箱論壇& u& H8 W) d, i0 m
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上os.tvboxnow.com0 T$ \. y1 u, D3 S1 a" Y
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成8 a4 E$ q; X) _2 P" y" `
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6 w9 Y- T: b& d9 Utvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
2 Z) s' u4 r! Btvb now,tvbnow,bttvb自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gos.tvboxnow.com _! ^9 H8 k) g6 ^$ z& x2 D
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
3 n2 V+ V( o& u1 m% G8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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