材料﹕os.tvboxnow.com9 P/ O' p |" m& f; Y7 H
·蘋果2個, l) E4 H1 A( u2 o' _
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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! {' a9 m$ M1 f7 d9 V8 m" ^做法﹕" i# @; {: K: |
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形os.tvboxnow.com {, b' E9 ~" d: J7 p$ ?
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb: h, T, e4 x- t' y/ M. |& C3 Z9 }6 ?
3. 盛起，鋪在烤盤中os.tvboxnow.com: u l' Y; U) L/ C6 @1 W
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
! R$ k6 I* I" F) o! `1 y2 N( e: z: C5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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公仔箱論壇2 \$ a% |3 o1 I' w9 p1 r$ C5 O
蛋糕部分
4 U) a+ S. a! ? X& xtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕5 a( O7 u( C$ ?! |
·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 r4 Z" X* f. u1 A
·糖70g
7 E. d( Z- ^# M0 z* B% `tvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g
8 K( \. L) H. K9 Q. T0 o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·泡打粉半茶匙
0 ^1 C' a q: k3 ~5 e) b3 m·雞蛋2隻
' c1 I3 g) q# V) h1 N5 b$ c·牛奶20g公仔箱論壇# d. i% i1 @4 g. Z; U5 [( n2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. S1 _* h; n5 u1 Y+ y, y
做法﹕3 M" B& T$ B/ A8 n ]# g" w
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇" S* N+ b) Y3 q ]
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色! l5 C1 Y) d8 @7 Z' k
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
; Q, [7 J$ x- }7 I: P4 O) Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇7 S; t9 \6 @ Q
6. 加牛奶拌勻
2 j' @8 v/ O3 @' H/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb# \) n1 n$ h Y. K* O2 h# e, ]' n
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
8 d1 H6 r+ q& W; u3 L9. 烤35分鐘後，取出tvb now,tvbnow,bttvb$ C! k$ |0 s6 ~' Y3 s$ D% L# M! b
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用% _6 Y5 M3 c, m
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。* r2 }2 O- n" `: @. x
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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