春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。- Q0 F5 m) n d
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+ ~0 Z) k. ~* S' ~os.tvboxnow.com蕃茄 1個3 G0 r p0 [) h$ T1 {7 \, ]9 g9 a
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調味：7 G3 M J# B& A# q9 t f
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 \% O! ]& P2 c- S
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 ^2 g. |4 q; e
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製法：
4 ], t" o) {" x8 L0 e- Q1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
4 Q% I4 ]: z5 i, P3 _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以) k4 k V w1 J) C9 X* S, l# {
3） 先起出檸檬皮，再榨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% @6 v' ?8 H: ^8 z: P
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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2 O9 m% e8 \# `0 i: Y; T9 N+ S4 j小貼士：
5 V) ~/ r+ e, D+ A檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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