9 Y4 |/ C7 |8 s/ [* h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 W5 v6 N9 b- ?3 W- O: P" o) ]
, X4 ?$ h: u7 R- }; W" o! O X之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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. Z8 ^" U# C- z真的十分大 1 {# Z# t* v/ P; a* v
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(手看上去好胖喔～）
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; U) S# @' n$ ?, t K+ }os.tvboxnow.com這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 - M6 B0 u$ b% B
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2 v2 q0 [' l- K+ ^公仔箱論壇材料：& n& x5 L6 F% _0 H4 h: R9 X- @1 e3 h
, K" g$ Y* t9 A, u2 }+ R* ^大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）: a% R+ @7 P- C
9 J/ J: ]' R* ?3 |: s% _ P0 H調味：
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e( p, c! h4 B8 f3 X
牛油 2湯匙
, d# j# }: `" d+ Y7 M2 Q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
- r/ c% K1 r0 a$ s" z, [' y' |4 j公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
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& |% @( o; Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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. S' V8 {# L1 v n1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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. @. w- N' v X1 h. I7 x2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb# b9 o; V# G+ V: }) h4 |; X
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 Y( [& w# G. z; y- b( _( ` w
0 J! u% p/ [9 Vos.tvboxnow.com1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
- Y9 C) N* Y$ c6 u% n2）大蝦平放或直放焗盤均可% E0 V- Z7 W- K1 T
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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