' ?3 a: v k/ ]5 C+ P公仔箱論壇4 l' ~3 U, b3 m! C. @$ M9 M
tvb now,tvbnow,bttvb. o9 b# {- U" F% i
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 m. O2 z, L, R; v2 W
公仔箱論壇! X" Q# V4 j' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" x$ |0 k' H+ y3 u
真的十分大
* ^% ^6 U* @' h% m* S& z" Q% g3 U; ~1 Z
# E- d: f8 p0 j; H, D/ N Wtvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） os.tvboxnow.com4 B- i5 X4 p k1 e0 j7 [
6 y3 N0 n3 q4 }: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^4 x: j( G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
+ Y5 g k8 K% ?7 M3 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& G K6 A& X* \) S. p
os.tvboxnow.com, X' o! u1 { V
1 R% Z! s. d6 o! E) E# itvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com- q1 E- A( r4 m9 U, \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 N* T$ n! q7 D! Z7 D2 m
: L; O6 m, ^0 xos.tvboxnow.com大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
; [( c: \" \7 K: w3 F2 J公仔箱論壇
2 A$ y; H, {8 p7 e0 h4 K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味：
( m7 l5 y3 a: F9 M/ ]7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N) C& a8 Q, J/ ~- e& a J, Oos.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙os.tvboxnow.com8 U& j* c$ V N0 J, G! J% S% h
牛油 2湯匙
$ L7 u9 J, U* `. G# u香芹碎(Parsley) 少許" n5 N; b; n3 Q5 Y! Z i
鹽、胡椒 少許
+ N2 o" s$ B+ e% q* D# t公仔箱論壇 os.tvboxnow.com' P2 }' ~7 C: r2 S* c- A6 `
製法：公仔箱論壇7 M7 p Q& h7 M9 ]# `+ K1 I
/ c7 Y3 `: _7 I- j/ P# w
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
% \3 H4 O9 H# z/ S/ T# g/ xtvb now,tvbnow,bttvb
. P; w) l) b# ^! R0 U& _9 t- ?4 btvb now,tvbnow,bttvb' V1 k) W3 k0 N/ d6 W$ T
/ [# J( l# t+ ?" ~ |9 O% z% @公仔箱論壇
9 U2 d" P" b; z stvb now,tvbnow,bttvb' {2 K9 k9 c5 c. M, k! K
6 J) Z+ t# H8 X( g1 h
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
6 J! j. ~0 h" B" h5 h; Y6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% V( _* ^' W0 Y% J) {% n
: I" F5 n: _+ @$ [0 Utvb now,tvbnow,bttvb
% S* }4 m' ^- I1 _) etvb now,tvbnow,bttvb
5 O6 s* S7 p4 z1 L公仔箱論壇
: S" V9 R8 D, v9 B+ f% N* [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身2 b' J5 U9 D* x# @0 d9 B
公仔箱論壇- [$ @2 T' q; c) L5 t- O; ?8 r
5 W" \9 _" E3 }) b1 M$ ~+ s
os.tvboxnow.com. y" Q J+ A; ^: R* W/ _
+ s0 i. J0 M4 l5 E: K
小貼士：: d0 _, i% I! k: d5 D% Q
; E6 N1 t* U8 W3 j
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
( k2 L) P1 A. A' y; Ntvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可
! E9 B% Z$ _* B* V9 ~+ F2 o, ]! w公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
