carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, l& E% e+ }3 ?  I3 h: q
           1  隻皮蛋
, f( h7 H1 {. U6 Vos.tvboxnow.com           1  隻咸蛋
4 J. q6 Y/ v5 v7 i9 {          1/2 罐上湯
. ]8 |& E/ b  V! a2 g8 L% G0 s公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
2 k# L2 b# B* _4 n7 Y9 B  Y+ J6 u6 ^# ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 ^% u5 N5 z* z( P! U
調味料 :  1/2 茶匙糖
* D3 x  A. \2 D& T. X2 B          1/2 茶匙鹽
% v& b. \" D/ R0 K' n9 Bos.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇  ^, J/ D  }8 K1 x

9 V3 v( O6 r3 v& l  w公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
. M# D7 d$ }! i# c3 ~公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇* t4 X, K( O: r4 e/ m5 r, _
              黃壓扁切粒備用。
- t) F" ~7 {8 k* g9 C! e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇4 A% d5 Q% n( U5 d5 d
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
" x  t4 I( O' d! {8 `tvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
% X# V1 Y2 t$ c7 N公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  K& B+ y5 C
              面。
+ r7 @+ |& O* |, `" q  F公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐& `8 W7 J' Z7 a8 l1 ?
          1/2 茶匙椒鹽
; z1 \4 x7 k  m8 A  j, Z" k" I+ W
4 W* A$ P" v3 a! r( h1 n公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb0 s  m8 ~7 ?8 h7 U
           2  安士自發粉& j6 w7 T4 \/ H! F8 Z2 Q
          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- f( m. X5 V* [3 D7 E  U* D. |

1 X6 D" y9 s. g! E2 C& @  v5 Oos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 V5 N) b4 A+ c; A
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油os.tvboxnow.com! ~* h' [4 ?) z1 \) @
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇9 ]/ f2 ^. @+ \! V: D

* z& a4 ]* l9 W! Btvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
' i( C: C9 R2 M. b, l% X鵪 鶉 4 隻
% U+ z; _$ |* Y公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
! Z/ i- h6 L& r! [: k白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇' n& Y0 n4 w( V% J/ P' T
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 a! T' ?$ ]1 U7 `! S5 E0 b. u( t
淮 山 5 片公仔箱論壇$ b, e$ w1 X6 q, k3 i2 M) F* N, h
陳 皮 1 / 2 個
$ \9 l6 b( t* Dos.tvboxnow.com 做法
# p- w. Z1 H8 ~! L$ S/ P) @1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 0 ^# K7 q4 ?- z2 e
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
% {: ]. z0 G, w# R5 J鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
, l# t7 j( s" y4 ?+ t( D- D公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
7 h8 l% |- r# n- h( c8 M! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
: F6 y4 W7 o/ I# Z- U7 }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb  t) B7 D% B# Z! F0 g$ h. y% ?- t
加油>:D<

carmen_girl

材料os.tvboxnow.com( x; {+ J( S5 s+ ^& h

0 @$ j% }' z/ k0 Y! _; u9 N銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
2 T5 ]7 p6 c  A( Y2 n% j& ?os.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，os.tvboxnow.com+ q# s( t, _! G/ e* p4 l
甜椒 ½ 個 [切片]，* e: p6 s" {/ i
粟粉 上粉用+ w, p- s0 ]% ?, O: Z; ?

1 [# G6 A) N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
7 K% H* N, _: e+ M: e$ a( R; o舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 m$ V7 {5 I  \! Y& ^; m
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
; X% C: @+ |$ e2 L) k& xos.tvboxnow.com6 y- T9 B$ t! V8 F
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  [' b8 t7 r1 \# Y$ Z7 p) x1 o2 b
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
8 i5 `8 Q- a& |( w5 b4 ?" k! ~4 R公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 8 F) `5 V" N4 `
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。9 Z, W+ i" c4 y7 U  ^

; y7 S9 z$ k5 u1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料
: ~) J3 o) t5 mos.tvboxnow.com2 w' O+ p) i# O* ^1 ~
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
1 R% \7 k" b4 P, B) Z0 s2 [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
9 N9 x# @( F# x& `4 Y1 U. c公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，5 b: M/ y" ~1 o: D- \
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V' b7 U* Z0 E* v! b1 R1 f" w

* `& z9 f+ J/ x1 t2 M) Z! G( Qos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com3 R' v% X- L$ C4 J  I- b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，os.tvboxnow.com2 i7 O/ T! w1 x+ ~8 h! \
粟粉 1 1/2 茶匙，
- u# y: w2 a5 y8 M公仔箱論壇水 4 湯匙- q. o0 S2 g* c; v! U- D/ ?

: u8 k  ?; p" qos.tvboxnow.com做法
; M( T' M: P9 S/ Y2 }1 q  K# A1 G1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇+ v2 Y4 }1 l3 m
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
$ ?5 `0 p& `/ I) d# l3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇6 W) O; w) Z. G6 `8 E6 m: H
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇2 g- v' a' s2 V( e

1 F  ?, B$ z# K, l7 B; F* b公仔箱論壇

carmen_girl

材料　：" U  m0 g* s# R7 g
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ \  @0 J2 S# U6 ^: i- K
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
6 @9 K* C+ T7 k麵粉　　　　　適量
) o6 \7 b! j* j" J* V公仔箱論壇  C5 o# x! E3 m! O6 k" [8 m
調味料：  ^0 L. c9 k0 Y/ d9 m# n, y: i- |
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: v+ u$ Z7 R4 E: G8 b; L' {
雞粉　　　　　１茶匙4 c% S, p/ T3 g5 W
生抽　　　　　１．５湯匙
6 v  Y$ d) p- W8 a; a胡椒粉　　　　０．５茶匙
2 D' e# d* f% f# P5 M! h4 \9 oos.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙
& U; v/ g; R% |, Bos.tvboxnow.com( N7 ?0 Y8 Q6 {$ {" M( K8 X4 M
汁料　：os.tvboxnow.com7 p9 |6 w2 w1 h2 S
檸檬汁　　　　３湯匙os.tvboxnow.com: f% w1 Y  c5 K6 ]) d: ^  l
清水　　　　　半杯公仔箱論壇! k/ o! v, R$ I' v4 R
糖　　　　　　３－４茶匙
. |* G  M2 O4 _& }" O: k  P
# r1 j3 [' Y9 [2 I公仔箱論壇做法　：
: o4 F7 G5 P6 j, A（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
  h& q, E7 ?3 k$ \# E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# {- d1 J8 _  q/ }8 ]" C9 W
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．os.tvboxnow.com+ w: p5 J& r8 P0 V3 e0 r
公仔箱論壇+ \8 r) |1 d  ?$ d6 Q
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
) w# A) S% U, x- G" A

carmen_girl

材料：（5至6人份）
" N) p+ v" ?4 x; Xos.tvboxnow.com花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ B8 _/ d3 B- Z) d
紅棗12粒公仔箱論壇0 z) j+ A( e0 f2 K3 `# F) \
生薑2片
8 T' m: i) b* V# d5 a2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* p. Y4 r7 p5 D9 G# e2 o* C  h
水約10碗
7 ?3 D. p# a3 `( U) r5 Y公仔箱論壇　 　
8 |; E, G1 U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：( ^- l4 p2 y4 T% w4 M
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
. P4 V# ]+ S5 Y2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。" w( _% N/ G; X* H) T  S" P
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。os.tvboxnow.com4 N0 _) B2 c( Z4 m- r5 U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
( `4 t  v' ^; b/ M; Q. g: j: Gtvb now,tvbnow,bttvb功效：
* j8 W6 f8 D" E. V- j' [; f花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb+ h- J' L- o5 N+ x

carmen_girl

材料:
' i: {+ R' w$ z% d3 ^  {新鮮的魚   1條
3 T* R6 D- v0 A/ S0 l香片茶葉  半碗+ V; ]$ G$ y# X3 F7 b: L7 R6 e, f
鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb: _  z( }! h5 I1 v$ g

) ~9 W4 q- M2 R4 u# S4 _醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  k% ^3 b' [# {
甜椒絲、紅椒絲  各數條
% @% O/ C0 a3 o) X) N/ n1 a
! r5 L& H' o- h! o! e' M, d) J製法: 公仔箱論壇2 Q- U$ M5 B+ B# P4 n
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。6 O6 C5 [6 ]( O
2.蒸盤內
3 y+ z% h5 Z0 k. K1 Y  t/ o" E抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. a; s/ w, R( r1 a* stvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
9 B) i9 Y) t) c  g- @, Y及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- x( o+ g+ ~) U6 q
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
4 I2 u% {& W. x+ @) xos.tvboxnow.com彩，即可上桌。 & A+ D7 U: F9 b7 q, C

0 ~1 {! P/ }5 t' {3 V, g  C2 D* Z: N
8 A8 }; C. ~+ ?/ X[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇; e4 \# P9 H# @4 ]! u# {
蝦仁(切丁)一杯、
5 w8 e* C+ C& g# r蛋六至七個、
" p2 D/ t+ _0 D% j8 Y6 a/ R4 d8 oos.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、os.tvboxnow.com( t. L; _: _, u/ W1 c& b2 }5 @: L
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' t1 D" E$ o: k$ R. Z
碗豆仁二大匙、
7 I  E6 K/ Z4 J) dtvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。os.tvboxnow.com, e( Y" j  c5 f8 }+ s

  f& d8 @6 G" v醃料/調味: os.tvboxnow.com/ o+ i( ?8 g$ M8 Z0 Y: X3 R5 X6 c0 a
(1)蛋白六至七個、  y; \2 [3 D7 W0 M4 |2 b& L
鮮奶半杯、os.tvboxnow.com  C9 C8 ^% f' V" E2 p
鹽半匙、公仔箱論壇2 ?1 Q- d0 m' f9 h1 `
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) J* w$ H7 ^, A
(2)蛋黃七個、
. B& J! J( v% H4 B2 @tvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、
% y( V2 y0 |  [( {5 T: L' g3 J0 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
9 i0 }" v7 h9 \4 K; j. L$ `6 B" E鹽少許 。
; v. e, @: `9 [* r, Htvb now,tvbnow,bttvb(3)os.tvboxnow.com( L  p1 F* p9 ^& b7 E# r
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com4 ]3 U1 a* V, N- u9 \
製法: 5 ]2 H' O! Z. m# @! g  A" Y2 C
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇* w) i5 K& S4 U) N9 ]
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
1 ~! A5 S: Q9 c- w3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ B5 a; F; i+ [6 k2 [
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。os.tvboxnow.com+ B7 H/ p  {# }/ c* I

* U& f1 z# \0 a. ?. w3 L! w公仔箱論壇( I- I# S7 X' J  T( r
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
! Q  Y. V; O& ?3 M2 r' F2 I公仔箱論壇土雞一隻，
3 w- q7 B+ K0 T5 S8 a8 s- `- {* M公仔箱論壇薄荷
* y* ^+ W6 q& `3 J* U! rtvb now,tvbnow,bttvb
. n* @' |% h6 F) u. [) ros.tvboxnow.com醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& K3 r2 C2 f8 `
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 a4 c1 z6 M( y& P

6 x* |: s" \! q' ftvb now,tvbnow,bttvb製法: os.tvboxnow.com4 i* v. u8 L9 a! E/ s
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇, M/ s# w( s# Y; W
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
* {' q4 a" K; {9 b4 }os.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇& a+ ^$ F. B; e# G& S7 k& `
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
3 k1 a# J' [( n( |, k$ K4 qtvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
& T0 n/ P  B) z  j1 z- P# Atvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; q8 `0 p" t8 p
無骨牛小排(short ribs)200g         
% T% L1 k- q! X7 q: t4 p' U公仔箱論壇嫩豆腐1盒      8 l+ J8 Z7 u7 X7 i
蔥末1大匙7 e$ F; t# t0 @" |
tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ j* w9 |1 s/ W0 z
醃料/調味:
4 |6 Z+ p$ Y4 M$ ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         
. x# r9 }. ~/ O' A( r5 T+ b玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 ~1 L; {; Y! [; S- Q9 m7 u
醬油1小匙        
2 s3 ~. [1 H+ ]( _+ J' p9 K, Los.tvboxnow.com鹽1/2小匙+ }3 r( r0 {* M( Q
os.tvboxnow.com2 f5 I. f8 ~. f. k2 B" V# J4 j  Q
製法:   7 Z" Z5 q& j: h7 r! a
1. 無骨牛小排切成薄片0 z7 J* c1 i) X" Y
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
: n9 L5 U- t; S- n/ e# y3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡( r6 M! U" W; j9 }4 T
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用: M' Q  w! B' I/ F( }: O( `

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
. ]  T/ r& }) k/ ^公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 5 ?) f/ q  M# h: _
茄子 1/2斤 公仔箱論壇: T; r% d: [- F, }# w* g. X" Q
蔥 1棵 公仔箱論壇% Z( H5 N+ X& |
調味：  
5 w/ Q& r- N. B) b1 f公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
& i# e/ s% d; m6 N, D 糖 1/2茶匙 ; S0 [5 I* S- |
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, r: s% |# E0 `) m
麻油 少許
4 m3 y7 I3 `; @% e8 oos.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com9 v  Y, E: \/ J, p: g
汁料：  
7 ~4 O8 |9 Q: h8 |9 ?1 Q公仔箱論壇生抽 2湯匙
8 Q+ G/ v, d" @/ c8 r 滾油 2湯匙 os.tvboxnow.com: D7 G/ {" ?/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb! C* w9 `& ?( ]5 y% ?
做法：  
3 v# w. b9 c- ~$ \9 z1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 : o( c4 l' H6 d. Q7 k+ e/ g9 z/ r
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
7 C. Y8 G) a: b4 m3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' X! k7 b$ M- H: H5 l2 C- K
中型鮮魷 4隻
$ g7 y% @4 M8 v6 ~/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
1 m# `  O: l2 N& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
' @% h6 }! i4 ^) h0 D, Vos.tvboxnow.com芫荽碎 1棵
( k5 F- A5 i' M  m2 m% z2 B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
5 m: I: b3 C2 s3 M; A! b) a, B
3 S; Q3 ^: h, u" K% ?! J! gos.tvboxnow.com香料:
: R) K# R8 V: F7 {乾蔥 4粒
$ j% Q0 `! C" V( ?( [* J# p/ J香茅 1條切碎
  `" a& h0 O* ^+ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ f" m) Z$ G  Y/ o( i
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙os.tvboxnow.com' }% T% `3 U! k0 Q+ o5 Q

3 ~6 a) ^) n* d0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# ?- B8 y3 ^, O& m
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ G1 O9 K6 P- N" ]! d8 v
麻油、胡椒粉 各少許& G5 a1 E- K  Z/ e( ~
粟粉、蛋白各 1茶匙
$ h: y4 d* f- l" N4 ~- N. D% g' s
8 W7 o7 i; Q+ N. `% @! W2 }" i做法:os.tvboxnow.com8 ^: ?! X9 }" l& X
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
* @" c( E- Y& B# y$ L( \0 R7 V# ]2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠# v, N1 p; O6 k/ g
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com3 o2 F( F8 C8 k- ]+ x7 [3 |8 ~+ ^
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# T" e( o6 A' t  Y# I5 I# T- X5 L公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底