阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇9 R# E5 J u4 d0 N6 k
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- I/ ]: H" A+ R& Z7 z) K0 m
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇) _( }% m# J& u: P I( f2 {) `( n& {
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，4 D1 z: z; v' K+ Y
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
# w4 M1 s4 n7 m' y" `2 @" V另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇7 `: z0 `; S7 R9 s4 `1 N
# P! p! x& s- K* e: stvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)
* o n c- J7 X0 C. Z; m7 G4 v老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，* j: X7 N K/ g( |' D, {, D
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
+ q' b5 }7 } v* u2 g公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)8 K+ s; C2 O5 ?8 R1 k1 x* b
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。9 m# } x6 z! l5 O
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
! H- c4 [& l8 s, I# L4 Bos.tvboxnow.com簡直就是隻有一個字形容，贊!: M# P4 d2 B1 A Q. O/ |1 b/ R P, ^
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' C4 J. z1 y" G+ w, ~tvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)+ ~( w0 m1 b% ]/ d& b. I
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
4 i$ [; |2 T! b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，os.tvboxnow.com# x \" G/ k$ [8 S3 d) s1 Z
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
' [; H" v! C! atvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)( f# j1 c" T) N9 |6 o9 z) i. M
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb0 a, y/ x+ j8 o5 |0 |, D6 \
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
; e3 {6 C& s J7 @' g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇$ _, R" K7 Q+ `% z. W- p; x! F
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)6 j7 a& J) P! g
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇! y1 K$ j; G" a
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇7 G. Z5 w: A% z6 ?
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! W/ v: T9 s' F公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)2 j8 G3 ?( g8 n' T* p; l
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。% M, v' |( O7 X2 A# o
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【拉面】 (中圖)
! r# z" M* b3 v2 H這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
, W; @! o, v+ `# V; M5 y- Uos.tvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。4 c) J) N5 B @) R# e
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
& f$ d! w% J$ Kos.tvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
. q4 N& {' G4 X2 H$ {' ^% @( }7 j! aos.tvboxnow.com吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
; G5 p3 S( O, |; D3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- y, @/ }* q; U! B
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇! ]7 z" ` J+ N( V
攝影：謝施薇- z! |/ T) W7 p7 S
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阿嬷糖水鋪
1 r/ n& J7 k% s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
, J/ q4 X+ E' b# T7 \+ b* I聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇: m6 U) G. I) e( X( S' C
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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4 P% a3 \: F" m! W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 U1 `5 v- @8 [ I
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。& @* C* L) g! E& ~2 K
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。' N1 o& \+ \: j% {8 S! g- o/ u* i6 I! i
, I+ e p- w+ y: ~2 R出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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( r1 l+ U T) t! Y1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。7 W5 Q0 L+ A f+ B
! T: m8 l" |# ~/ Q# \. q+ vos.tvboxnow.com其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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! q3 ?. b* L X8 g6 S6 E: G$ K2 P' s公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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5 q6 T3 W! u3 T; Z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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( A+ R5 p: a1 A4 `) g4 y公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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