瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。
9 {, `, X4 H3 G$ m) b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q# N% A! U0 H$ q5 ^: Z
芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。4 U6 N& X% }8 @3 K8 l' T1 P
- p7 C. V: ~9 H& Y% r( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c. H# E+ M. v
瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。公仔箱論壇; ? j, O; o- B: ]/ Q
% s( ~$ \' z2 h; d瑞士火鍋tvb now,tvbnow,bttvb; ], w6 }/ n0 s9 O) b
 3 _2 x1 f; B' m7 V" \
4 T5 g0 G/ i- m品嘗方法
* ?* D8 B% a6 y/ R公仔箱論壇
8 Q2 s8 r4 c, ttvb now,tvbnow,bttvb
6 F6 m4 M6 t* |公仔箱論壇; I5 m+ q3 {' P" S* W+ j& g
在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。8 L; w1 O8 k& V- H$ v
% ?2 {6 F' Z; K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 U( a/ S6 z& h9 k, x2 ^, ] y
品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。) ^5 v9 j' X5 w c4 c8 k: Y+ ^3 Q
; H! p$ r9 w4 d- `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 } j o* G- w) ~4 |
一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。
5 O; E d/ P0 o1 N/ n2 zos.tvboxnow.com公仔箱論壇! d6 D) z9 N- }* u
. q5 F0 m; E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。
! m/ ` F7 D' ?* r6 T3 q/ a
3 a1 y8 |/ ]9 H7 }- Vos.tvboxnow.com9 S% q! g$ g: U
減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
