當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
[2 i% w6 l u. J8 P# l 最愛流連唐人街
" R+ a: S5 ^* B+ N# A9 Z% @tvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
- F9 y2 v) x4 ~4 Y! T7 P8 U 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
' P# J9 @7 _% {% }& Los.tvboxnow.com 懷舊冰室歎Tea
3 V f, G' ^7 v" }tvb now,tvbnow,bttvb 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
9 \9 q& C1 J4 O5 h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
( @$ x3 L6 A" {+ Y, E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
- e$ i7 G' y6 v$ v5 W3 D4 Htvb now,tvbnow,bttvb 業餘食家小檔案Alice Kwokos.tvboxnow.com- Y3 s( E: Q( q. [: K& `
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。os.tvboxnow.com+ v" x, a5 `8 y. d# k/ Z4 _
環球超市尋寶公仔箱論壇0 v, }$ S/ @' W
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
0 e: r6 a$ w/ Q; @+ V 健康提子乾
2 K7 J% R) f9 h: F! f' j& y 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
, H- A, D% c2 j. k4 T z: `公仔箱論壇 梅子粉
% A9 B; z, ] `" r/ c5 P 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
" M: Z8 Q- n/ d 芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ z/ Z0 n( X
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。公仔箱論壇$ Z- ~2 j% z; K# D2 T: [" N; S
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb& m# n \3 F% Q
菠蘿油 $4
0 M* G3 |4 o* B5 T G2 I3 A Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb, f$ M w! ?2 ?
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
7 {2 H# |& x0 s3 X" s/ n" [$ G1 S; b6 qos.tvboxnow.com 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
! \2 I2 D( P L7 M# @. b) z- h公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22: b' L) g% G9 k3 ?1 N5 k# x9 K
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
* m, ^1 @, t! r( }% Q) C dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15公仔箱論壇5 O2 m9 b2 g8 M0 E F2 J r. ]+ f
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
- U5 T: o4 A, Z9 U# p 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。os.tvboxnow.com8 ]) E4 Y! W) o
5. 蝴蝶酥 $3
" s9 Z! V# n4 C' T; U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
8 n! p+ @6 A1 z3 N, K4 g/ s; Y 6. 熱奶茶$11tvb now,tvbnow,bttvb( {: V2 e: X! t! D+ ?- `
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
3 ^/ j2 z' `. j) P% Atvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室公仔箱論壇1 m* N; C' h+ @& M& X0 z
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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