[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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& {) o0 ^3 F  G; zos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 l% f8 r  l. L' f
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
1 G/ t1 ], v6 }) stvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% z' k; s0 C- l' R8 G
""朱古力雪芳蛋糕""' L+ c5 e" w0 f, J7 a
os.tvboxnow.com; @2 U$ l" c8 _+ Z9 L3 ~5 u
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻os.tvboxnow.com' M# t8 a# C# A! n5 b
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　* O  s- j/ l) T8 E2 }4 ]" ?, t0 @
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
) m5 P0 ]( p# u9 K8 o5 P  ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇0 a1 I* G; z+ N2 [
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇9 u1 }) n" e& T' o- ~  @% z5 T2 Q1 d
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb% Y& n& C$ C6 G% v6 B/ C) h
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
/ n) _$ t' ^! |, E公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
5 y$ x& S- H/ vos.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
3 b% T- l( m6 }6 h7 mtvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
6 v' y/ X& H& m, ?4 f公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
! p$ U, A: U) `0 e& H8 [+ E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
& k. q$ ~& Z( S0 i5 j; _- S* w10]  出爐後要立即倒扣待涼.
/ l. B. a  p. m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& i) Y$ {4 Y$ @7 o$ g公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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: g. t+ S3 N8 L( btvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕os.tvboxnow.com+ w; a2 E* C9 z7 U* K) \2 C6 s

2 a, r% A) s- J' q6 Z1 |$ E9隻muffin 杯份量
- Z6 J7 F4 C: G* E+ E7 o公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
5 T1 Z$ t; l; U* |) x, [公仔箱論壇粟粉 15g; d/ q% _4 s' o0 m2 U
砂糖 90g
7 i  r8 Z" h* k$ _$ Los.tvboxnow.com雞旦 5 隻
+ W5 ^1 l; \. J4 O  M& d公仔箱論壇牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 k4 p5 g3 O& O# C% B6 ~
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ J0 c  P+ V1 M
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個+ L' a& d4 Q5 }
做法: 公仔箱論壇5 D' O7 o. I6 A* Z4 I/ w
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
1 X) W& e& m& u4 c2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇( [5 @6 o& `; ?# L' _
3. 旦白分3次加入砂糖打起9 H" `& P3 K7 P: V
4. 加入旦黃拌勻
9 K. F9 s1 I3 R' W8 e5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻, c- J, J& a, j( m! g% X
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) z8 A* h- @8 K' W) w' @
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
$ {( i9 ]9 y/ ^6 Hos.tvboxnow.com8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。/ T8 s9 M8 N" u; f; m! K4 ~* N' ~, o7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ Y3 |, n$ `1 v/ o' }' c

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椰汁紅豆糕4 G! Q- B- }" E$ S2 a; T

$ N7 q: l# b! @- c( {6 i公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ `6 _7 P& W- O: g

# e# b7 [7 v' S# ^# a7 o9 s: P公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80gos.tvboxnow.com5 J; o# @4 z: ?  N3 \7 M
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb, [2 b) S4 F/ z- x
鷹粟粉     85g        水 　      625ccos.tvboxnow.com7 J; O0 ^( e- n
公仔箱論壇( P2 Z" I# h. ?1 u2 r: F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 z+ @# o: w9 K5 v
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ l, `  h/ K( N7 S* ]: o3 a公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
2 u3 P! H+ q: `# Y# R! }* Ktvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
) o4 a7 m' E( ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  }5 `: }' y; \* _6 M
溫馨提示：! V' q/ E: N4 U" U# a
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！os.tvboxnow.com5 k5 D1 I/ @( K, Q& k
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
' C1 ^: F* C3 X9 X8 V/ {, N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% D* K9 f  S% a  G1 q

" K! O0 `/ i. F: m( |1 L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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) C0 Y  L- |" ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @  o8 ~5 o: F$ P% y/ C% G朱古力雲石蛋糕 $ `$ ]; ~4 ]6 U
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　os.tvboxnow.com+ }2 G8 F! T1 ~% W% N8 p# @
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
. D6 P  g& O# u4 \3 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com- g6 ?' i6 u: T% K4 `
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
. l5 K1 f/ c/ _4 s3 \2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻os.tvboxnow.com: o9 \3 n' e3 H. e1 s; j, s
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉os.tvboxnow.com, c0 r7 g+ I0 p+ @
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成os.tvboxnow.com: e; @: a' u0 Y( Q# e$ X9 w
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0 K8 D! H5 Q0 F公仔箱論壇

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% E8 K8 e4 `# [. A2 m" P# stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 y9 K1 x6 i5 o4 _, y8 u0 A2 h
""士多啤梨布甸"": ]: c0 ]8 t2 g  i

6 m! ]1 K7 X2 z' v一盒士多啤梨啫喱粉
( U* O! s6 Q, z' xos.tvboxnow.com熱水 280ml
. [7 J2 n- g5 c# D! |) {; t公仔箱論壇花奶 170ml
  [' {1 X3 a+ e5 [$ R& B 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ e/ ], w# H0 h; s
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% p/ M, b' r: N9 |- T, X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻. F9 S7 P3 F3 ^, i0 s" S
再加入士多啤梨粒。
7 Z; @: j. q5 t/ ]8 |6 j: c7 N7 M/ gos.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時+ P* P3 y  K8 L; V  v
就食得拿！haha
; e: x7 ~7 [+ g0 c* s+ ltvb now,tvbnow,bttvb7 B$ w4 H! l$ i0 U* F. X! }
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0 O/ x1 r4 m' C" P2 L4 x" f

# e- d/ _' x9 h5 `  u椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)' i/ ^* C2 D3 r! P3 \& c; q
材 料:
- o1 y' I  F" N   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) X6 X* Q$ p3 q
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb( m+ H# s- t+ X. X9 [0 K
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)os.tvboxnow.com1 `  i% \9 D" e# R/ m
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
6 ?9 Y# I: V; ]- b! ^, W" h4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
- C9 k3 {7 Y" Q+ d) yos.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇  W9 m1 P. p$ J' ]6 L5 y
6. 椰 漿　　　 200 g
( y/ w8 T) [8 w5 v- R# l4 E公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
8 i7 S( n* E& v4 m0 U1 I3 `os.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 S1 |; o+ k) Q
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 ?; S( R% ?7 `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ q5 u. l, Y1 n- X* z
製 法 :  os.tvboxnow.com$ n7 D7 ], r9 |" a  h* |5 G
    os.tvboxnow.com4 ~; v, {" v6 l, Z3 `0 S+ u% q
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 D" u$ f' w7 x+ i. V
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& A" J8 [" M( ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   os.tvboxnow.com4 k/ i- n: f$ K; a" [; V
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇! L! F; `6 \- P# _2 W  X; }+ w0 q9 o
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇; g; A& N6 l' q

+ G, t) t; h+ ~4 p* q$ y" L   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
! ?' Y8 m0 P) T% H   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇; j. D" N/ B* t' B

) h9 I8 l1 H) U2 oos.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
) K; y. n' ]" k* T: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W" p3 l8 x  n, D9 e1 h7 F
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; o- x& h* C5 |% p! z
朱古力旦卷
* l  `3 y3 k( z/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 m% |% k. E* p' s  D! U4 D( B& f公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
2 W2 E4 K! Q8 u) C9 U" k- L材料:os.tvboxnow.com  y& Z+ S2 y4 [5 Y) D
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
7 W3 w$ D4 [1 S# |: L3 Z公仔箱論壇做法:
$ {* D6 q! S, I, J, o  V! f, d' o& k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，os.tvboxnow.com9 b9 x& C4 b2 _( a( s" Y4 [
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- L& L4 s: j6 ^! G/ e9 otvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
0 B3 {( F" x3 k) f5 U$ O公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
' M3 z8 P3 o& J3 J公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ ?: k# D6 Q' q; l6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& `7 C8 c" H* D; S, n" P' r
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com# P( J( Q6 S+ ^) G; E/ \
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4 _+ S8 k' R5 j' P- U6 W
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
8 l4 b; y  q1 K1 s公仔箱論壇os.tvboxnow.com) K: [. i4 W8 `5 I, y; V
批皮：材料：(6吋批)
3 W3 N+ M3 Y9 Z# B% A牛油....................................50 g
$ u; a1 ?* c' K0 o; ~麵粉...................................100 g
8 G9 R. m& ~0 z- ~# o- e) H* y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇& ~& _6 P( X6 D5 E2 A
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 U5 q6 {  n* Z  M6 ^: q! ^2 Q
冰水....................................20 gos.tvboxnow.com& x  d' r4 ]2 z% Y5 Z+ Q) Z( G$ M# Z

- O* Y  e. u7 c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ Q4 P% d& x0 p& \(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
4 v: K( T5 m2 z0 w- P(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
. ^) t, j. s; S1 K" w# Q(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' V4 a  ~! N  h* G/ T2 H(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb: j  K  \& ~0 _* a
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
; C# m* n. @& z(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- M/ M9 \7 i% {- u3 s9 f, p
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb% y1 K% S- ?5 i0 f# E3 v
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
9 ~3 ~- a; Y9 C8 O$ Ntvb now,tvbnow,bttvb6 F! g; O( L3 X6 _
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇5 q1 ^6 }2 s1 d# m# T- C8 R
煙肉碎...........................100 g
* d$ a  u& P5 w( u) {9 i* {洋蔥[切粒]................................兩隻
" N8 Q1 @& C' M: ]# F& W淡忌廉.................................200ml
  W. `% V4 J  _2 n$ eos.tvboxnow.com蛋........................................2隻
& r2 T4 U; F+ X/ M/ T: u車打芝士 (刨絲).....................20 g5 `+ X9 W! M( c6 A% X

, Q# |; ]: w' d* X2 h! b2 _做法：
/ n$ o" T$ F5 R$ p# P; J, {(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味: \/ ~7 C( q. V% w. P: s2 L
(2) 將蛋與淡忌廉打均." W0 F7 }! ?* F' }% s: E* q" A7 b8 o/ S
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.os.tvboxnow.com1 s$ |. C4 ]8 W; i) ^! B
(4) 焗30分鐘至金黃色。
% Q! k4 `2 T* x+ X" `* u  Ktvb now,tvbnow,bttvb- q5 v3 G# Q- A7 A: B

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1 B' [3 y9 P9 U1 }  }
Tiramisu- \' H5 r' h( C7 P4 h
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
7 ?; O: F5 d8 q7 ]3 {/ @! _公仔箱論壇( Z, @, ~, N6 {5 d
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇  c+ |! _+ \; ^
材料! I, S* D! c, \0 K5 x  d# r) S5 z( K
Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇6 F/ {' K, s/ P1 ~) ]  U5 \2 y
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) C6 s7 l1 I( z. P
糖                                  1湯匙" w9 F3 H" H# c$ ~6 `' a, F
手指餅                          10條
" G! h  J8 Q- s. Ztvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯( G5 Z0 l% k# ^( a( `( D
白蘭地                           1湯匙os.tvboxnow.com9 G( k1 ?" Q8 V" l& r' F* w. v' l5 M
可可粉                           適量
7 _8 P" g1 h2 R# [: J公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
; d5 ^4 U) G2 y. n# nos.tvboxnow.com % v5 |% M9 |& M9 {
方法os.tvboxnow.com% |. m: o4 ?9 u
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 `( V8 v0 m. T
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇# K/ n) U: }4 ^6 _! c
<小心不能過籠，否則會分離>
3 p- V: R) O1 ]5 g' ?# l$ l  P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇" L  J1 b& e2 R4 O* a
4.享用前灑上可可粉！os.tvboxnow.com: \9 f' w6 O, U& p5 k# x. L2 b2 }8 Y
公仔箱論壇+ E* c/ R1 Y0 |

( Y- Y9 K' @! Z! \tvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 P- B3 T) k+ h% @) I% Z6 x4 r

# c: n7 v. H7 U( L% C) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
% b- \# z+ G8 N- h# ^os.tvboxnow.com甜脆皮
0 X; A* w. F2 L牛油 70克
6 m* X6 Q, o+ u* P! x: R糖霜25克
5 P, f5 F* x) |; K3 M蛋黃 半隻
/ M: p- p4 W5 T/ p3 O8 ^公仔箱論壇花奶 14 克
/ T6 E3 G& @6 h: Gos.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
  M  n3 _7 s0 D1 ?. P8 X- E7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 W6 E' j" a; B5 Y5 N9 m
tvb now,tvbnow,bttvb  A% A1 U3 T. \' B' _
蛋漿
1 n( T4 P: N) ?( i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb% o- `& }( `6 R3 B0 }1 y
蛋 2 隻
0 d5 o' J; D3 I6 u& N7 Z& {# O花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* f' v8 t4 e$ z2 F2 m, Y
糖 50 克 ; B& M" E( \% Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 J4 Z. V7 f9 x3 b
甜脆皮:
- e: [3 V5 P% L, U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑* j% p6 g" r: X4 Z( _
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 P$ w- K5 L+ C) G6 a" C6 o  j
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
2 n2 K; q6 J1 O6 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 K- ^& P6 s3 mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ p! ^7 `4 j& P& \. w' d
蛋漿:
) @# q9 H& c" N8 B$ S/ B8 q3 c1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! k1 p8 o$ a
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  S, I- s* p" Z! c: n9 ~' s1 j3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
) J7 D" D& q+ x$ _公仔箱論壇
6 I% s+ ~# K! H2 i* t! ]5 h- G公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 K9 @  x7 _* ]/ W1 ktvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
. Y6 s" t7 X; E7 l! i9 |1 atvb now,tvbnow,bttvb
% ^; I& O* t; w2 ?6 {/ \! H公仔箱論壇
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) }9 u6 O7 \2 y. I" c' d, o1 G" ~+ c( p

& W6 r0 e$ P1 r5 M' V4 w公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片
3 I9 R4 B) z' c" a% xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 I+ A! K2 o& M$ ~
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 a5 N1 S3 H1 l( v' ]7 v* o+ U
100g    牛油<溶液>
' W0 }# ^2 r) M5 |: z3 X/ gtvb now,tvbnow,bttvb50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb; K$ o* M/ F5 T3 `$ x! j6 g
3隻        雞旦
( o5 p# \: C0 O( i, Ztvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
$ B/ c1 K! _: I( W  M3 z50g       粟米粉
6 J( e/ Q, M! g( n; |% n; J4 P公仔箱論壇2荼匙    發粉
- n5 z7 h. F- m+ {  \0 P250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: {) ^! J% d9 I, K  S8 r7 Z9 H
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 E. ~7 C, I: z+ \, C" x' t( `0 Z4 Z1 b
1個         格仔餅机
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+ V$ m1 a! ]! Z* N& ~* f, @tvb now,tvbnow,bttvb方法：' s+ y3 E9 M) P- i9 \; Q& _
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% [: X5 g. d" Q: t& p- @4 H8 P2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
- \4 z2 e8 m; B* S# _( |5 O2 \公仔箱論壇3.發５分鍾。os.tvboxnow.com, c. Q6 E" d: S* x
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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4 y+ X; S  P$ }+ E/ h8 Q公仔箱論壇
6 y, |$ C$ S0 F4 F; X/ U: m1 w' W# f* `蘿蔔糕
: d7 _2 N9 N0 C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 L: e  ^  o6 H% m. c
材料：　 os.tvboxnow.com+ ~1 H) U/ h5 X( F+ j; U$ n
粘米粉兩杯半+ M! x4 P6 h9 E
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀+ S. I/ x8 N- }" j, V
水2杯半~3杯* i" U  y( ~9 O/ L2 Y" x0 j6 d4 c% s
鹽1小許
. L! k0 V9 j: F: w9 C: k, k胡椒粉小許
" Q; d3 S, _2 N( {! _公仔箱論壇
- H# @8 m/ Z, U/ \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：公仔箱論壇" c3 w) `, q8 [6 a6 S
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）& \! f8 u; D' D  p4 Z
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( b8 z' k& G$ o  O7 [os.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）
- B, p/ F3 i/ O( o& qtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 g" V3 r9 V" R: k4 X4 K9 `7 l
公仔箱論壇* w( z9 ^5 q3 u! V
做法：　
1 q5 x* z$ [. Kos.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
. q& X% O# t2 g; m: z) O3 x2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
- D+ f& E0 T/ B- p4 t4 D7 Wos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇2 d2 I8 d, l' o
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
# b- k9 }' H  D3 l$ {6 P/ N0 J' Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇: |! f( a* @6 S) M* A! [! q5 ^
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, F- {( q9 [. n- [

9 g( y: |9 O- H! _) T餅底：
0 ]4 X& R4 q3 s2 l+ J/ y麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ). V5 F2 R" ~& F8 P
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇# ~" T; B# B9 {- }9 {. o1 i
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb8 c. y% @# u3 B8 ^+ m
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, J8 S. w- V% D/ p( f
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度os.tvboxnow.com  U) T4 ?+ U% `6 c- c
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 H* Z8 g! Y0 t6 u; j2 ?

: {% `; \9 f* A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：os.tvboxnow.com, B" H. D% A9 M! X& m$ I$ q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)os.tvboxnow.com$ m/ V. W0 O% d* J8 p; I3 a$ P- \
檸檬汁 3 湯匙 9 R% L* ]$ J0 U/ Z
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇/ E# s, |" O. B) e
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
1 _, s. D: I( X" @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
7 ]3 f6 M/ C6 S2 h  O) s公仔箱論壇蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb. G6 A8 o8 K3 M* P/ H9 w
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
1 D3 ]6 m( F" ~, T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。os.tvboxnow.com" Z. O7 B& i3 G' l/ E) o  ~
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇5 H' w' P4 Q& j, p
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- z, u5 [0 s) l; J

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桂花糕 sweet osmanthus cake
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0 ~2 ^& K+ g4 [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
1 T% X5 d- z2 O0 N/ [tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
+ }  i' s* q8 e* c9 r8 w# ?' x- n水 200克 / |+ h- o2 ^0 ^! _& l: C( u
糖 45克 os.tvboxnow.com+ m' K( Z$ n  W7 L( @

$ T- \7 r# v5 N9 v: j+ B5 A4 ^os.tvboxnow.com製作  
/ O* D( v  Y# C% ?* k7 |1.水加桂花糖煮滾。1 j& Z2 Q0 x0 w5 I
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。os.tvboxnow.com6 _8 d. j' u! s7 t& }7 `$ G
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 `) c# i' u, E

* n) {* l( s# N% l! L5 e8 W+ T. S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaos.tvboxnow.com) \6 p9 w1 k# {. `0 o( M$ }
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公仔箱論壇9 l- ]4 u2 m/ B, ]

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7 X: X7 O. }: a* w1 q- k" m) ios.tvboxnow.com6 H  t! c. |. a' L
砵仔糕  Put Chai Pudding3 j$ i  x" g, L- c9 Q* I! h  m
公仔箱論壇. P4 h8 `5 g3 ^9 L# ?
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粘米粉    100g0 b- _3 s# X5 S1 C+ D
澄麵      22g
$ S7 K& k* ~0 S- V公仔箱論壇馬蹄粉    10g
! Z9 C  G. [3 V蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) f! h' O: z" |) F- N+ |
水        425g
1 w2 M6 V, M; J2 Z. _os.tvboxnow.com紅豆      適量6 P3 p% J2 x& X5 n" [

! ^4 D( ~$ s/ X8 u! p* f1 j' a公仔箱論壇
& ^! j1 T) ]5 T( d7 Mos.tvboxnow.com製法：
  T  r6 ]) y5 O3 @$ }! w& E; g公仔箱論壇
6 D' |7 e, U& b' ~1 l7 V5 g紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb$ P: k- o( h- @0 y1 u

0 l/ O4 U; ]5 Aos.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。; e6 }+ \1 p8 [9 c9 p7 e

, {* L  W. A% X- \$ |" |: k) b0 j公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb) E: W  C2 [# u- J- T8 \7 J1 W
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 S( W) {. u: b
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
. }2 E+ z8 U4 S+ W: w, E7 C' F
, T# A7 z' u+ `tvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇+ A; E8 I$ l& s* Z& W4 C0 l
7 }6 i% ^3 Z6 L# }, y; Z
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
' P' v; j! f2 S) P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 x* J2 x5 z- D( i+ J, P  k
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