[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊os.tvboxnow.com; o5 d$ f2 k. }: c; E) K0 G
光雞1 隻
" ~+ u( v5 {4 D7 y公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量
* R, [9 l/ s9 B做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
+ p+ q) `3 v, q, h3 A! w公仔箱論壇(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
7 }( Z  a0 U6 D8 Cos.tvboxnow.com(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
7 ^% H1 ?) o8 j  ^8 S, T; t! S(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
+ s7 e# ^/ b  p3 ?7 w( {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W/ d- N( t* k
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
# q0 Q7 P7 A: n! L公仔箱論壇
) i% p  C- g& A' n/ x$ x. ttvb now,tvbnow,bttvb

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
0 c4 w0 {& U9 o- d4 m公仔箱論壇thx for sharing!