: n7 W/ }* q8 d! ]3 q西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）3 D" P2 K1 n2 d- q
' f, V$ k7 \+ a/ S6 z5 |$ y/ w' y8 O
0 p3 t) h0 y4 b1 _! w9 g7 ^ g
沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！tvb now,tvbnow,bttvb9 d" n' R) ~# V, k- y% J* f
5 c& N. q( u; S! ]# F2 e0 R
思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 K( U! L5 r/ B F
, g7 h5 }) { s7 u; t5 |黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
; |0 N0 L, E* N: B0 J8 u" @7 [, a7 N: k& D
從傳統變現代化. \7 g( P' |& U4 I5 F: M$ K! ]3 s. j, R
- ]. o! `6 x# L2 S; k$ J
他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。os.tvboxnow.com$ F6 X. Z- `- o+ n& U
0 G! w0 z$ ^' A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。
: ^ q) t- c% p' {+ P1 K9 R. eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ @/ T! g0 h1 y; p8 F6 j' |3 n
十多種不同口味
- ~- u8 V6 `4 ?. d2 C% ]! ]
! z& @1 e8 q. k& x5 y3 q黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。) G$ R0 l) N+ N: d
tvb now,tvbnow,bttvb" L$ p- _/ {* Y1 r5 G
與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。* o# ~( S5 ^# i y( s7 E, V6 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 h0 d9 \, [, L7 }( p
他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
| 
公仔箱論壇; B' X% c% Z/ ~- ~( Q
