[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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! |/ D7 V) R2 Y. Q& f呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
. v! {1 I% P6 {% r; ]3 G+ W! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! H$ G6 J( `! R, p
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 a! O1 m, ], ~8 x, X: A) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 d6 z% M3 b! L8 k$ [
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇* E  t1 I( x# v2 |. Q" U& j
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　* v2 o1 d  ]1 E( O" A$ c: y
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
8 U7 M( _. `0 O4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ R0 H7 g: h6 J+ b4 u1 _5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
2 }3 V/ k1 D. U. u/ ?# x$ D/ D* W公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
/ t; Z4 C8 C; d, Yos.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
4 d5 h4 f: ]+ L3 A2 h公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.os.tvboxnow.com" t9 L* I& f' A+ S  {( S; `
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
  T  F+ R& ~# _, f7 n公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..# ?! M4 p) j  F3 m5 [% I1 p
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- H5 ^$ G  |% {( ^, t, Q( V9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
( M9 e* {" k  @8 Q10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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紙包旦糕
% S4 M3 I. S' l: S) D8 ]os.tvboxnow.com
3 I7 v. R$ B: A: @- r: @9隻muffin 杯份量
+ c5 I* b0 w1 {1 ]" s0 _  }5 Y9 [! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇8 H1 r, e9 Z4 S9 M% C0 a% k# P
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb. ]' I; H% G! {! W- z. Y9 N2 }
砂糖 90g/ M' a/ c/ Y' ^
雞旦 5 隻
7 z, X8 f- a- z, E0 F' z牛油 60g
/ b+ y( q0 r. k! R7 aos.tvboxnow.com云呢拿香油 1 茶匙
" q; q7 Y' t- b! g) k: z0 O" B公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
; r" a, X0 L4 Y' i6 d: h3 N做法:
0 T" l6 l9 \1 I4 u& M" `" e1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 Q; C( f) s; \8 b/ M0 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
% V9 O" E5 R3 u1 o7 r, r) E公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起os.tvboxnow.com: Z/ e1 ]# |% \' @7 i
4. 加入旦黃拌勻; y5 i9 `2 w4 L2 Y/ Z  d
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
: }2 A* e8 s5 G. T  i3 W8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
$ Z( K; v' k& l% pos.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇" |3 y' l) u1 ~; E
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
6 D6 ^/ n+ L$ m9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V- h3 N& k* q) Q' x( i
材料:4 g5 `# X" d4 }+ q# ]2 w8 B: m
( A& E& ]: c$ L, Q
紅豆        50g　   鮮奶        80g
0 s; s! v# ]# T! Q! S& }; t# w" j. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200ccos.tvboxnow.com' m  U/ R* p( z2 C+ c: O
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
3 p. A/ F" w$ _+ U9 n) ^
0 g! i3 t3 K, |" ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: r. A9 |$ v) m
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 e9 h" U' r3 T- y" l8 c
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
! r7 S% T* h/ m' {9 ~3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇3 W/ V- o: ^/ t/ g
os.tvboxnow.com4 }5 D4 e7 C; y! v) f
溫馨提示：
5 ~1 i0 q: C2 S6 m/ G$ n1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
, T2 O+ _7 a0 a- Dtvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知], C- Q8 ?1 k# N

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. {+ E4 h$ @; |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
/ [/ I& W# m; }5 h2 ~: t4 M" ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
/ d4 h+ }* M3 \, }  p- Z- V  U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
. h: J. ?4 y. a9 h公仔箱論壇做法：
* i1 z# o: e8 P0 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  L( U, W, M2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ p( j0 `1 u  B% t
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
7 M& P2 a0 l2 Z1 m9 c公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
7 F4 F  C) t' R' x3 o- m6 U5 W
* z' Y4 @+ N6 ]公仔箱論壇
' {' v' n. n6 |! y& Vtvb now,tvbnow,bttvb

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1 ], W4 E6 J. c
""士多啤梨布甸""
7 h5 v* o3 h( X3 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. m: c7 h" Q3 R9 o  {5 J
一盒士多啤梨啫喱粉 # X# j" I: {3 L" f" v9 L3 ]
熱水 280ml
2 y5 b; w! {: _8 F1 r8 v% f花奶 170ml
2 U6 i0 X* e. s" S1 R- n 幾粒士多啤梨切粒
. ^0 G! v# ?3 o& {: Dtvb now,tvbnow,bttvb
  a9 _" z" m, c3 c將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5 Q9 d: b+ Z2 n6 V" B
加花奶再拌勻os.tvboxnow.com! @2 J( P; Q: q. j) f+ W7 W+ a
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& b+ ~1 k) a
放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: w$ O* g! K, e, K3 b
就食得拿！haha
5 h" @5 C5 c+ P' \  U* |! C3 K公仔箱論壇
; i+ V$ X" k) ~/ M( Y0 n* Htvb now,tvbnow,bttvb
# m& }5 ~/ q1 F6 g# u& A' i, Mos.tvboxnow.com

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公仔箱論壇+ f0 H5 H* I; a) I

1 u# o# s8 k9 ?. {1 T$ o' ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)os.tvboxnow.com. @# S# x+ u0 X
材 料:
* f2 m$ r3 T7 @8 {3 r# v5 N9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 v. A0 G, d9 T: ]! D" W
1. 糯 米 粉　　 140 g
1 N/ o( x8 d( ~+ D; t# Y, otvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
8 o/ j, Y% V* F3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
7 @! ]' o5 \# j& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
! U) w) d4 o" b" l1 b: A5. 油 　         1 湯匙   
, D0 Q6 \, I  J6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 z, f! z  H6 Z7 w+ @1 v, J2 d
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇+ B& {. J6 b9 w
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇. e5 j) Y5 E' ^
9. 芒 果          1 個[切粒]
: f3 R" V2 A+ u. K; n; A3 i公仔箱論壇
! Q/ M4 {  U: s* ~製 法 :  os.tvboxnow.com& o$ c0 \& D* d5 [
   
, V; P5 ?. v) w) W: b公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
* S) p8 p4 _' Nos.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 @  s) w$ m* g# o7 K- \2 h: p5 O
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
3 N3 r- d1 C$ B. A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: T% M4 ?+ G# U/ ]os.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  
$ z% e% H: p; A3 B# o, u公仔箱論壇os.tvboxnow.com# G3 T& [8 o$ R: U5 f
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. os.tvboxnow.com( p4 P/ v( u; A* m) }6 S( l; e# m3 u
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.os.tvboxnow.com$ M% j7 k0 T; E
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ p7 H& k% ]4 @
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公仔箱論壇8 E- ]. ]" P; S- K7 r( R6 W

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+ B4 \9 `: k2 n  j* J3 Z

7 ]7 O2 T. h8 r: k, L1 h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷公仔箱論壇" Q( T3 y# a2 _. S$ E
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我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ Y/ s+ D( B) o( o0 z" _
材料:os.tvboxnow.com2 h1 G8 i* n+ V5 k: t
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇$ f, s9 ~. e6 n3 b
做法:
) n; X) j5 O2 R5 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，os.tvboxnow.com& P" j( V% W% P' Q+ y
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, k1 d) r7 k* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
0 f0 _' e: G  oos.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，9 V8 ?9 p4 ^. H' ?) [" m
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
# a& K7 T& ~4 ~# y; @+ i% @os.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
- [; o$ M- N6 o2 U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。3 p0 q0 A- c% y2 |, g

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
3 h* _+ G) y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ T( m. `9 z2 t6 C2 B
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇' A! v! l7 N6 {# Q6 B8 N7 z
牛油....................................50 g
; ^' b3 R9 S  u  _( ~) L. |麵粉...................................100 g+ v. {* }2 D7 k
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ @+ _0 u, M! Z9 o- F9 T
蛋黃....................................1個
3 d: U$ M( Q: e8 a冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb( w' o3 O1 g3 M
. G( V0 }- |( b
做法：
$ N2 Y0 Z8 C! E% u9 Q- {$ {5 ]os.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 k% P! I$ H7 Y3 }6 S" P6 q5 r公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
; x$ D3 K+ [  D" E4 G9 p/ E! x, i& I公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  ~3 k9 |4 d
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
$ G: N  U$ P/ z) \3 A0 d- G3 s(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
$ [7 ^3 j# T5 k1 _(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
8 |' ?9 C/ G# x8 b& J0 htvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
, M# G& @5 C5 v) ?9 }+ G*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
/ ^% S% H  k6 d2 n% I- ytvb now,tvbnow,bttvb# G3 o  q+ L0 e
芝士煙肉餡料：材料：
7 s7 F/ f$ v8 J0 }. Y7 m, O4 w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g* y6 d6 o) S5 b
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb$ x; Y' E* {, y+ j5 l
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇" e1 |  \8 i  D) [' |
蛋........................................2隻
3 U% m: L5 i* ~; x  w" T# w2 W* x車打芝士 (刨絲).....................20 g
* {4 A5 h/ m' e4 f0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. o1 Y, q  L5 L/ t! Q
做法：
2 t3 I* y% {- X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb. N/ r. k! c* c$ s
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" e' g- d4 U  M6 H
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
. u7 m) @; `2 r. ~6 r" k% B( m(4) 焗30分鐘至金黃色。
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os.tvboxnow.com3 Q4 K- }7 m. m3 H

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; @! `8 ]" Q7 K& W5 P( _公仔箱論壇' R8 A4 s  H3 h
Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb5 h: f4 H5 P9 S' ~" [! M+ l
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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- j' ]; u# p1 Z+ Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~" L: T: _$ e! ~, ]& W
材料
9 W# I8 D+ p/ l5 R/ z: ]3 M, ^Mascalporne芝士      250g
7 h, j, y# r  y, e公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
8 k9 Q5 c+ s9 ]糖                                  1湯匙5 m/ R- }+ h1 a7 e
手指餅                          10條
! X+ e& @. @1 A  Z/ atvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
' K! L( b% V6 j2 ?+ }( Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙5 V' s6 N. G0 X2 `% v& W
可可粉                           適量# |/ c8 [! w1 U8 ]+ ~' a' V; V
長方形或正方形玻璃容器一個
8 V: H% \& b0 d" r7 L公仔箱論壇
0 V! w- n. U8 P# d9 b3 Yos.tvboxnow.com方法tvb now,tvbnow,bttvb/ N  w  e  Z# N9 b. p
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
' H! v& [( x1 d- rtvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇" y$ x9 ?/ a/ ^# w
<小心不能過籠，否則會分離>* O* H" O8 t# D
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。8 O; o: P% O( [9 A& a
4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; v: o' c4 q2 N
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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' ^) E/ D# {: v: j$ I) A  z4 D蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
( Y- B) |. U& e2 Z$ z/ }' j公仔箱論壇甜脆皮公仔箱論壇, j; j: O$ `% K
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb0 s- y. d6 o! I2 ]+ A0 `0 j. f
糖霜25克os.tvboxnow.com7 E, O2 F+ f1 d! O. _( O$ R
蛋黃 半隻
/ `3 H/ I; d6 m. I( F5 I& J+ Htvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
. t& n  S9 E5 q3 Cos.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
$ ?+ g3 N* i+ y, T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; D8 J. @- \% I, \

5 g" y2 h5 @" S+ R公仔箱論壇蛋漿
9 y/ N, z; m7 t. q9 h7 _" D$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克os.tvboxnow.com2 r7 X% m+ V/ p0 z# ^2 X! E4 U
蛋 2 隻" N' C& J7 X* S0 N  A
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb6 |  L: K/ z. }4 y
糖 50 克
% O3 V: {' R5 [* N+ L1 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 P1 V; D3 L
甜脆皮: / ~& f2 Q- d) g
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
1 F: c) b+ U, k1 k! ^9 Y2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* x$ N  g. W% T
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
& t% L, @1 t. L! Y7 J( _  i! i4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb) {! |. F/ N: k8 u

* \  O1 r+ r2 ^: l: K9 S# [os.tvboxnow.com蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 c7 p( L/ i- O4 W
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 ?  q6 z1 O  [* \0 Q" fos.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡
8 T' j* r* l! b' m公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( R9 f6 u& h+ ], p4 w

! n2 q6 {4 }* W" H: c' Z. z公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇$ M: v, Z. n1 e: Z5 `
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘( K6 c) ]+ w5 M4 S  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 ^0 _8 `2 W# t. G6 B' N

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! w' [6 F9 {6 K; z$ |os.tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb. a" K$ w8 d& J) b  i0 o3 G0 t. f
tvb now,tvbnow,bttvb* y( i) k5 D7 `9 x. P
材料：公仔箱論壇( X0 I. U* B, A9 n. @
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 Q8 m3 m- Z) F
50g       糖
9 z& y) [" l' G. n2 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦
/ w0 m" B  Y$ ~" S200g     面粉; f5 p( h# ?" Z. Q2 d
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- a2 H& D1 V5 f' I
2荼匙    發粉
! @# m) j; j0 E8 j/ `  Q250ml    鮮奶
! R/ l1 ]) ~6 O- J& h- I# k1個         蘋果<切粒>
6 c/ f3 j# r8 p; H) I2 J1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb! a3 h8 q- ~- a8 L5 r$ O

. p& Y- b; n, f6 E5 P. Btvb now,tvbnow,bttvb方法：
- c8 i  E7 i2 l* o8 x7 [$ utvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻$ g; r: ^) ?6 W: {
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
/ Z6 R- q% s& @: E* u2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb. X4 B+ k! v/ |9 Y) T8 R
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
0 g+ J) s$ x2 B& n' {8 C3 e8 Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 T& |0 f1 Y3 c2 e* C& ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 公仔箱論壇* [& r. J/ B( w2 x" F& r. G
os.tvboxnow.com2 q7 u* r4 x( \7 }3 W
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb0 J) @% L& I1 m
粘米粉兩杯半2 [9 j3 V! n' v
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
2 f* U2 D2 ^% E. ?" V7 }# ?tvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
7 v+ t) P/ v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許
9 d- a; i  l1 w  g; G& [- _- @( Cos.tvboxnow.com胡椒粉小許
7 L4 Y5 k7 I" U) btvb now,tvbnow,bttvb
% f# D0 K6 E# N6 P* u8 |os.tvboxnow.com配料：
: ^1 R/ x: Y9 e- q蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
* Z: p  s5 j2 o香菇三或四朵（泡軟，切絲）
4 m, E2 n* {' U1 }8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
! e6 Q7 B% K) e6 zos.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
' \7 u* u' H& D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
- m( k4 B5 P; b+ ]  m. Otvb now,tvbnow,bttvb做法：　os.tvboxnow.com) Q! o: B+ G' L  x% G" o
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。* T( A/ A  k6 Z, D
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ x* ^. m7 Z$ I& I) X) _& o& ^0 p* ]5 W$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。* @9 j" q( m* q( v8 j
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
. Y9 U7 x' L9 T1 a6 w4 d- X1 O$ u! x4 ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇) P& i! g; A; Y

* {! |& h- }6 Y, }& ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  {% w; I% t7 q7 x' m, E9 z( s0 O

; K& D7 s3 X( G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( @# j, h- v4 Pos.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ a% R% o+ P0 _7 l- B

! i8 L+ {* g! v) w7 l4 f/ itvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
3 j8 h0 \0 _& C5 n; [  V公仔箱論壇0 v( y- \7 X( g- v1 w
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 b3 z4 r& f! G- ]$ b) a
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇% H; p. S# r1 F" q4 R4 n
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
! Y' I2 y. t8 [! `( g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
2 P5 E; V) F" |" `5 }將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內os.tvboxnow.com1 \5 ~2 \5 N3 }1 s, F2 H; R3 r
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
. Y& C2 \$ u# k  C  w5 V% ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!0 m. P( l: ?1 b6 h/ v# o

3 F) D  u6 b  z' M慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ b. W+ y+ J
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)os.tvboxnow.com" ~! I4 @# g2 [3 K
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ T2 x7 W6 m  p3 s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)6 r3 L. l/ {1 r3 ^0 W
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇+ l% M, G& `3 u% m2 |
幼沙糖　 150 克
4 K* {+ I. i- r1 ~  |% p& Nos.tvboxnow.com蛋 1 隻 　 公仔箱論壇) c! D# w4 b* E0 p* f0 X) D
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
0 [  d, u6 S( M0 v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( l2 ^0 M8 {* J*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，os.tvboxnow.com; N# _2 Q7 E/ S7 i* N
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。" X' e9 [' T* b+ W7 M/ B
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+ {$ ^% j$ |! qtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb$ p7 F1 ?. A7 n! u
& l+ U! V* F+ _( j' j
桂花糖  3茶匙  
; F4 C2 r$ C+ G; f: dos.tvboxnow.com魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com1 u3 @3 f. M, ^3 w
水 200克
" N1 t3 n8 Z8 x9 s) n糖 45克 $ @; x9 ^" c' ?( x
( x" Z3 E2 }" ~" j
製作  
7 @. Y3 z2 y* I& f# ]1.水加桂花糖煮滾。
6 a% D+ j9 _- K1 x+ W, [' ^, [! b4 ]os.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。os.tvboxnow.com4 v  u: Q0 V5 t! i8 t* f8 T9 O1 s
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇+ |! d) b$ P4 K/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( u: c9 _- P
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
, |" _* G3 A& y, Z% @% P+ Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 u  x3 `& f9 |1 ?3 s0 i9 _
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  s. u: i& _- O+ O公仔箱論壇5 K, T/ O9 w" G- |( d

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6 \8 }7 L( V) j5 p, J7 u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
% [/ ?5 m2 N" G+ q8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 Y9 ^7 n: y, ~; `  f
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粘米粉    100g
: o; G' n. ~. F+ X# c# _* f3 t9 v公仔箱論壇澄麵      22g
- m0 Q1 M8 {. E# G+ u+ |' ~馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb; i5 `" s# R! m3 p  v! z% R
蔗片糖    95g8 v) U  y. }  Y3 U' C& Y, M( F9 q, l! N% }
水        425g
* v0 [6 g$ \! e  x, {紅豆      適量
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製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
8 _) F; H5 [: Los.tvboxnow.com% g; v9 D( ^$ e. q: ^  s9 k( `
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 s; V4 F; Q- Y# L) L* ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 B( B/ u* Y
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 h- E- T: U6 d/ e2 e0 J7 v
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。os.tvboxnow.com% c9 S4 ?' @* d) v: }2 b

6 D3 I2 j% H; @tvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: n+ \9 c) E! q0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S. n, C& P3 p
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
) i) A) t" V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ?, S2 G; t0 J% P+ J( Q% q: ^
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇6 b  Q0 w, l6 N2 U' ~
os.tvboxnow.com/ |: `* o2 D' H+ W  i
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