材料:
# B5 ^0 v/ s$ Q1 x: i9 y& U公仔箱論壇自發粉 80克
# }( g, X, }+ o3 q: D& U0 s' N( _os.tvboxnow.com吉士粉 20克 % [4 c/ V3 G8 R1 s
蛋 2隻
3 Y+ w1 X$ D8 a, [/ x7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
0 P* j6 k3 G, J3 b) G7 Los.tvboxnow.com白砂糖 30克
( H; C! j+ r4 v: Q牛油 30克 公仔箱論壇; Q' x, M8 x* w% W2 @, V
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* l* R- t! k; a
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製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb; b S8 l: Q2 p0 U1 }
1. 溶牛油至液體狀態 。
- Y3 p0 F& t8 u/ M7 Z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。% o \5 M3 ~9 _4 n2 J- a
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。$ S" J3 H1 x( W* X) t8 ~
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇2 T7 @9 B5 w2 i0 i6 D
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: 7 m0 c4 V. [" @3 ^
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) X0 {( t% l7 N
(2.) 黃糖 = brown sugar.
1 A: i5 D; Y) H3 O1 hos.tvboxnow.com(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.os.tvboxnow.com& u! v W( x. H! j: Y1 |. ]
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
0 ^3 P4 t) y: D9 s9 j(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 E) f0 G- a8 j0 Y: b4 I6 y(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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