[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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0 G5 z; P; W6 S  \. v+ {8 b8 G公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
9 W& g5 O# M2 v& a: C* V公仔箱論壇1 u8 b$ I5 t8 a. f8 U7 T: i
莧菜茄子羊肉湯
8 f! Y; u- a! b2 F- d8 _tvb now,tvbnow,bttvbhttps://bit.ly/3tQ7uHM
3 ?7 H5 b  n, i/ q乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' @+ D( ^4 b% q# ^1 O* v" x
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' g( j# Q+ J  n3 u肉鬆薑葱甘草煎餅公仔箱論壇. o* A& \6 e0 G( Y7 E* _0 k
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1 T# b% Z$ @! h* W% H; J, Q% Itvb now,tvbnow,bttvb竹筍雞髀菇炒枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, V3 Y) D* l0 x
https://bit.ly/2RWHcGM
! k0 Y! _" u3 G( x示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師公仔箱論壇; B6 T5 I4 n# w; s  i, b! }+ v
攝影：《飲食男女》攝影組( j5 I, o/ M8 [+ z/ G; G2 t6 b

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