[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮
# T( f  S% a  H  c2 v! `薑約4片) L  n7 [1 @. B% I0 v6 y5 _
麻油少許, J) ^8 `. E4 K6 A! H
示範：梁祖堯os.tvboxnow.com$ O5 @: K& Z8 X1 L3 G
攝影：陳秉謙、魯雋華5 R7 Y5 ~3 I- X. r- F9 t+ f% ?4 V) Z

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