[烹飪技巧] 【團年飯】小炒王教浸魚蒸魚秘技 唔想魚腥忌放薑仲要落咩？

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$ A3 j" [, u* H& M, r" l  v1 j容哥在深水埗做小菜近30年，經歷退休、復出再退休，今次這位傳奇小炒王和徒弟吃團年飯，教大家煮靚魚。容哥今次買了兩條魚，分別是海魚及養魚，各用蒸和浸方法，想知他有甚麼秘技，即看片啦！