[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 os.tvboxnow.com( o# c6 v+ T9 Y. i' f1 W# q6 i
公仔箱論壇5 }. ]; Q. w9 N( T; @, b6 F

& H, [: O, o8 a公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb2 V. i8 v5 T5 H( h) t7 o) w
材料：0 i0 I  U0 K+ }
羊肉半斤（連皮）
2 B  m) p, H8 ]4 O& o' K/ Q巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ c5 \! I/ y' q1 S
新鮮淮山1條8 v7 l+ N, q5 D3 ~/ f- ?
杞子5錢2 b' E" W3 H5 ~6 S; J
蜜棗3粒
# ]8 x  @) |/ @7 i1 k4 Z. Ftvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
! j# m9 }7 a2 B' D5 |份量：2至3人
: e* V- [# S3 N7 ]8 [% l* |os.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
/ w" I+ K) ?5 D8 u+ n2 W* Ztvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3
' Y2 A& N4 v2 o6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                os.tvboxnow.com1 A3 M2 j8 r0 J
                                                                                                                                                   
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. y9 _( Z: e: W  B# L  l; y4 V4 N公仔箱論壇做法：
2 U4 @5 l8 f+ L' t" T; E7 s1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇4 O5 f- C, i5 L8 g( S
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
: C( M3 B" g$ ^- y. z3 z  f) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                  t1 Z6 S* m2 V, S+ J3 |$ }) Y
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲
) k" r0 L/ E5 S  T* d攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。: K$ F9 T5 M6 f+ v: X" X

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+ Z  K" r% U0 W8 L公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。+ v) b5 F  ~/ J; u- v2 J  _4 K' v0 c
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! w! o6 ~# u! I5 r# I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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, e# G4 I: T  T; jtvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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0 D6 `7 n5 Q$ _, _0 ~3 p& Ytvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
6 C$ [6 W( p1 m& J; c公仔箱論壇6 P- H( K7 M# @* o