【材 料】
" b/ f; }$ d- e' w3 Otvb now,tvbnow,bttvbA.糯米粉 60公克 : T+ U4 X& ]" d5 M& K c
水 50cc 公仔箱論壇% c, f, o: O! h5 H# e% ^
B.味噌 50公克 公仔箱論壇 O* s- n" N" t$ t& q
細砂糖 20公克 ( F2 [9 \7 b! q0 J/ i
辣椒粉 20公克 公仔箱論壇, T+ q: |% n+ L, N
C.醋 1/2小匙 4 q4 ]1 B Y" d" N: r2 Z9 b
酒 1/2小匙
4 B) ^: Z5 P4 R% w) ]3 _ 鹽 1/2小匙 os.tvboxnow.com. `4 z7 ^4 l% z3 ]5 E! [
【做 法】
2 N+ F& i) n# y3 ^. i2 I1.將材料B混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b L1 c5 v3 @
! [7 g1 ? {" y6 W; k: X& c+ O公仔箱論壇2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。
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2 Z, d U+ b2 b3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。
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用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 e: z" p( q+ G2 c: T2 t
% }0 P, V4 \2 d8 H6 k, J$ Gos.tvboxnow.com備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。 |