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材  料 :   1  斤勝瓜: I- D( c' T! |" A) k
           1  隻皮蛋
9 Q+ F$ U2 Y1 T0 u# x: ]- K           1  隻咸蛋8 d. U) L$ Z9 G+ p
          1/2 罐上湯公仔箱論壇4 a: o. I, C2 d& s1 l  P% R* |
           2  兩原粒蒜肉
2 d: E6 M- b4 S# O2 Z, S/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* z5 y. W: ?4 J& s5 i% _" G
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 T3 d& Y- V9 x/ M5 a1 S
          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* ^9 b+ p$ J5 O, W- t
          酒，麻油及胡椒粉各少許os.tvboxnow.com4 D' g1 K1 e  I: o

4 c/ K9 E; y$ M  a& G1 Kos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
' j* d2 ]7 U4 H2 J- ]( C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋- d5 n$ r* R+ h( L
              黃壓扁切粒備用。
* I! a/ \- r5 F6 h9 J3 F; m+ \公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。3 m. j- Q) F# L7 l; h) ?: b( N2 i
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇0 g8 E6 O, H4 n7 E1 F' r
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
3 j# x$ h3 `6 q  I              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
. c) S. ?8 e6 z' j% }% htvb now,tvbnow,bttvb              面。
4 ~# H, W) R4 O- T; v/ R% w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐os.tvboxnow.com& F) U$ G$ M" c+ x4 Y/ B
          1/2 茶匙椒鹽
4 l9 l' g# t7 A
# L7 n  @2 Y4 t( X& l: Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水
" c5 n/ b# k9 e           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 U! z" R; m6 F0 X$ N
          荵及紅椒碎各少許
6 i" M5 |8 a' k& ]! J1 P7 J2 o7 Y. A% l
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。os.tvboxnow.com+ Q. {8 G# D" e( _9 ?( ]
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 ]( e/ W* N. F8 W; K              中炸至金黃即成。公仔箱論壇2 H$ m$ P( ?5 r$ V8 R

% U* p0 q) Y- Y8 \( {4 o

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材料
. ~. ~' a0 m1 f2 g, \' Ktvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
1 i+ {' O- J* ]9 e3 I0 U9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
* Z) f0 K0 ?& r8 \1 t) {  y: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
3 P0 E6 I4 \, P8 utvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ f; s" k. z. I: r
淮 山 5 片
) h5 O2 T- R4 f! x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ |0 E" i. u; U! Z
做法 tvb now,tvbnow,bttvb% m) Q# x8 }0 y6 _; o2 r& Z6 ]
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 . i' ~7 n; r7 ]' [  _
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
( c6 i3 K' N" ^* m* ^/ Y# u' P鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 " \  l2 A4 j5 @: X: |+ B4 O8 x# [& q
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 os.tvboxnow.com# J5 |+ a- G7 Y
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇' Y! @- y& V% T" X7 k7 Z$ `

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 ^; _. c+ z. E) L
加油>:D<

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材料
6 {* Z1 {. I' G% P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x( A! ]; U" q8 F) ^; f) [9 T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，) B% ^5 c4 E0 [$ D
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
( H+ u9 `  V# o  e/ E9 Aos.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，os.tvboxnow.com- `6 @+ K# r0 ^9 [: U; t, b) w
粟粉 上粉用
- T3 g, ~; f! {, H1 e/ W! s  T$ N公仔箱論壇
2 r( R6 I2 @& E/ b9 ]芡汁
7 P) B5 }3 Q0 }+ W, \9 [& A舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 T: }( h+ M' n: Z1 C( NXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
8 ^  n  C+ h7 S9 }; \' R公仔箱論壇
8 ?; \. A; M' x4 p8 V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 os.tvboxnow.com- n. B" @6 ?6 s) N- W
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
7 Q  H8 D! t. wos.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 $ b3 I- t5 S# B% J- E. }7 \
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
8 F7 W5 o3 D5 ~+ |tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com4 k0 j, S6 ?; T  z$ X7 P

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ N, G+ _/ U: V8 A

8 b; \( V: [  j公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，; v( J) ~0 b$ t+ m* t" W
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 q# C$ B" `$ m6 i
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，os.tvboxnow.com8 m$ w$ R! ]5 ^0 M0 W4 @* o
蒜蓉 1 茶匙
  q1 L6 h2 P% n. Qos.tvboxnow.com1 L* |0 m, K4 A( U  R
芡汁
9 H, f( h  j3 |, c) o# h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
! V9 Q* ~' s0 u& r+ x' B粟粉 1 1/2 茶匙，
7 D# b) C- P9 ~) Q; t% H7 {, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙, g8 i5 c7 W3 M  H  X8 H( L
tvb now,tvbnow,bttvb3 e" R' e) b4 |$ t
做法1 K7 w6 E" G, u# f  `  E" _1 }+ z
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 os.tvboxnow.com. S8 |. x/ g/ h, g1 u- U* P
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
  R2 g& Y1 B, T& \2 U( s- ]3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇5 K( m" V  N6 v! }: G' D$ `
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
& s% s/ h+ S" X) B4 h( mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, ~1 h  E8 d% `- o8 J2 s0 |1 o

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材料　：
. q( J0 k7 V$ w& M, b" a公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
/ q' `; L: C" H3 V* `, j- v檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
- x" U" q, V" q( \' V, }os.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb) F. ]; {" Q7 G/ p3 [0 |: z

& k. I& S$ M- f調味料：
' i- S. N5 D7 S) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 Z$ O6 ?. D& y
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇5 y: c# d! A, W+ B9 I
生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 o$ n9 s( F
胡椒粉　　　　０．５茶匙
7 H1 l" m- t. L' G- {+ [$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
. O( B) M+ w9 x! X7 l  m4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& a# M. s3 K3 y4 o
汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb$ r; T( E" u  x% }7 H* @+ k
檸檬汁　　　　３湯匙os.tvboxnow.com  D$ u0 k. _0 x8 C8 H, R
清水　　　　　半杯( l/ T4 x) V" h. \2 z$ y; F
糖　　　　　　３－４茶匙
: e$ t1 e  S' B3 c( {4 j
( t( N' ]7 q) T  e) n# X做法　：
; ?- f0 k; a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．os.tvboxnow.com8 x7 f+ [. o1 `. |. S& H0 T; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& r' t$ {. Y0 L) k6 M% a$ |2 Y
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ K2 \4 l1 y7 z

3 v- \" y( H& {( X$ B（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 T8 Y" X7 S% v

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材料：（5至6人份）. o+ E+ K' Y4 ~; j
花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 H( R% x+ n8 [2 k# F$ U
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 g" Y' ~5 B7 k( S3 ]3 O: |" r, U
生薑2片公仔箱論壇( N/ Z, y- {2 v# Z7 h: J+ z
生魚1條os.tvboxnow.com+ i, R4 K, Z9 Q
水約10碗
5 y, X5 A; s1 w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　
: d' z/ r* V1 t! f/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: a) Y. a7 D0 `+ p  c# l  M1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇; |1 s0 Z4 b& w( p3 Q  b
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。8 D5 z& n' M4 x$ _: ]% @" Z& D
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% R7 b2 [" {8 m0 V# z3 f: C) eos.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。- x' x5 m1 e3 V# R
功效：' U- A1 c  Y+ \; a" c7 w
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb# \8 J" A, U. [/ k

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材料:
8 T6 x* L$ c6 ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條os.tvboxnow.com2 S. C8 r( o6 _; i- z7 O: V
香片茶葉  半碗. _9 E/ r. o8 a* n2 y
鹽及油  各少許os.tvboxnow.com& q* b3 y# d( F2 U4 z( @; J
. N) A6 ]2 s2 h) o' L3 _
醃料/調味:
. o8 Y- X3 j* [- ^* ^, n2 K  W公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條5 H5 ^. z4 L( X
tvb now,tvbnow,bttvb* x0 n$ c' n! A. ?
製法:
+ d' f- Z- [( k2 P; t8 F公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
- l" F* e% r6 g# X; F* i2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 R6 t# c' D; E) @
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
0 v+ S6 `/ V- [: A3.魚身上
7 a/ k9 G, h2 Z' _9 Rtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
$ b; d/ `/ N% X. ^# W& ^& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
4 C# @9 U7 s7 x彩，即可上桌。
9 w2 e% |8 o4 K4 t# y7 g) {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C1 e* x: }! a* o! y. s8 ntvb now,tvbnow,bttvb; ?" C/ J8 `& a! m, @. r( B
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: 8 N7 c* {8 `9 u  l# a2 B: W/ @
蝦仁(切丁)一杯、
/ {# e: D  p6 I$ c蛋六至七個、! K4 j; b; r2 Z0 C- R( q/ \6 m
炸熟米粉一杯、
" ^( r; O: i+ o; }" [5 X9 t" q, w4 Z公仔箱論壇火腿屑二大匙、
) n, f5 r1 _, S1 Z/ N+ x6 U# k* l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、! M" k/ M$ O/ l: P4 L
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 s1 T) }4 P, z

  n, m8 j7 d% T: }5 L, c公仔箱論壇醃料/調味: & b1 Y7 H- j6 G+ m
(1)蛋白六至七個、
5 V: B6 g" ~: U- q' Q3 \$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
! q' C6 `! ~# H" T$ z鹽半匙、os.tvboxnow.com7 Y# a& o' r5 N- n
水及太白粉各一大匙 。
% I! O8 Q- e4 ]5 p(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( l" m! r3 m/ \4 Q
水二大匙、
4 a. q: ?: J+ _1 i# }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
1 R& p* S. Q; c( k! ]& g1 sos.tvboxnow.com鹽少許 。
! A: f5 }9 e/ }0 u8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)& {# l8 x# t; c: C, y# E" a# @
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com+ p; j7 b0 i' r( L. ]" x
製法:
. r/ \7 x5 ?; C- u0 b" w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
- o8 x4 M+ M  W/ G2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。os.tvboxnow.com6 k# b/ s; H' I8 j+ A" D- Y' J
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇# m5 s# v& G, g# y) R
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
( V" ?) {6 [8 A7 u1 x公仔箱論壇
" y- F3 q. B7 `" b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% d9 ~" a  D0 v$ W' m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
/ \# ]+ s. A' }  L2 j+ c- r土雞一隻， os.tvboxnow.com% H# ]% Y- M7 H( J6 j/ r; y' n; f, K
薄荷
' S" R& J' T/ m9 b+ v) A7 los.tvboxnow.com os.tvboxnow.com5 i" O# e% [4 l6 t: L  B* e
醃料/調味:
- P! Q; m+ E6 c* k' b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精  b" I! L+ S& Y! B2 T

8 g# I; j& C0 |, f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
4 h; G9 V9 R# ?! n# z9 F１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）. }$ W. j, {) q
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: `, v! u* I. S1 E- ~, v
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
* R- ?$ h6 F$ X1 l４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．os.tvboxnow.com2 f- [2 m4 r0 b5 O/ N0 s
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
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carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ J" O& t( _+ s7 S; \
無骨牛小排(short ribs)200g         5 A9 P" U0 H: l( U9 C* i5 V  \1 w* ~
嫩豆腐1盒      . o- s9 F  U$ @* \: R% f
蔥末1大匙os.tvboxnow.com2 `+ `; E- a% i* C, f

5 r& E/ {( g( z* B5 Y/ G/ v) ^os.tvboxnow.com醃料/調味:
$ V& H  M, e, [" `0 [os.tvboxnow.com高湯4杯         os.tvboxnow.com% U5 v( A- r2 d0 |
玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 j: U5 T: f
醬油1小匙        os.tvboxnow.com- E8 w) `  W+ W9 m
鹽1/2小匙
! U( J3 n6 w( t; H, x8 f6 P ) w  O  Y) L/ ~& E! z
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 O7 F1 q* o* V. `
1. 無骨牛小排切成薄片% v. L% C/ H! ~3 x, C8 D2 W
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
0 d% M9 s5 c7 ?3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
/ k# R: J8 d9 q( s( s, g1 g+ r公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
* u* M6 b+ @/ F) f3 n) M1 x

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
2 i3 p5 U+ _, ~+ d$ }3 @os.tvboxnow.com半肥瘦豬肉 4兩
5 b4 P$ ?$ y) _% a6 u+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
, Y0 W" A, Z: w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 + r& e  e$ v" Q3 M, U! B
調味：  os.tvboxnow.com! l$ x9 B- d' M4 X- s" r
生抽 1/2茶匙 * X' z2 r/ ?) L$ _  `
糖 1/2茶匙
* d: c$ B; C5 w- v- Rtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C* Z% C' F6 g; O& y
麻油 少許
9 T4 l( G/ b( o! s 胡椒粉 少許
# F1 m6 c+ C( f6 mos.tvboxnow.com汁料：  
( P$ A$ L+ u! z4 H生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H% q' M1 B! ~* `2 [5 r0 c  l( j
滾油 2湯匙
% P* d0 L; u& h8 o公仔箱論壇 ; g' o. n) p! B1 |7 J, C5 a
做法：  
. ?( ^+ ]$ `  }  e/ \os.tvboxnow.com1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
, S% P% z3 c4 H7 L. \2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
$ Y) ~- I. M* B- t% Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
, ?, _2 X3 C5 p- r7 W中型鮮魷 4隻
- q1 Z4 \0 K/ V6 _/ ?: Q蝦仁 6襾+ b! c- C" h, F
蔥碎 2棵
  I  M7 h6 \7 n7 s2 }9 w- Q2 Z4 r芫荽碎 1棵公仔箱論壇  a8 U/ M/ X& z! ?2 K8 T9 C
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 A" R! M( K: _9 Q  P

! e' e" V! R3 a& y3 T. i' ~香料:公仔箱論壇) O: U! Q1 ]2 f$ U! U# m* v( m  z
乾蔥 4粒
5 b/ @; _3 F: u* |% g( T5 |! s, [: V香茅 1條切碎
  j, y6 V% F' g* o" ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
* ?2 V  |; H! F! m- Wtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇* z7 \- b' k9 z. ]( \- S
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調味:os.tvboxnow.com" Z: m* A: P& [- o5 a
鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com. d) {) a+ _" f, I
麻油、胡椒粉 各少許
3 o' x/ N, {# `$ Z4 k4 H  aos.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙( e7 \- k9 Z% T  T, I! L3 Q

( v! G3 v, [: k$ z) q2 q* a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 c/ v0 i5 }) P: s% t9 m1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚: y3 E* x: O4 g& {
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
5 N% t; J# a' F! j公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
# D$ R5 \# p: ^  ^! n0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
1 N9 W* M' P. o4 a, y2 w$ X3 Z5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底