【做 法】
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- h8 [( V* Z) g: c K9 F1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 ~+ s, _3 x5 T
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 t: ]% A' X/ N6 u' m& d2 ~: t
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。4 {$ O7 b3 V8 h- ^, K, [
- F0 i& o' I% f' _6 X0 O* }: f2 [; c9 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。* `! ?7 l* B- n8 C
]6 V) M% @, V2 i+ [) Mos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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3 H0 Q7 I L4 _" }0 Y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 7 ~9 l: W+ w! K6 H$ I- S! K
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牛腩 600公克 6 C$ ?1 L5 U) H6 |) j
馬鈴薯 150公克 " \' Q5 s- n) [- u, T) [. B
紅蘿蔔 150公克 os.tvboxnow.com5 @% i0 d' }) V
洋蔥 半個
$ f; y! [8 u0 g; c$ N4 {& {5 _橄欖油 1大匙
1 L% z6 D9 y1 Y9 N3 [# jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- v" r. G+ N9 E8 ]
咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇* Z W, f" v% T9 P/ f2 K6 }" X/ D
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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