[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  \) v# Z9 D2 o; etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
% b" Y* b: k& r& \, ^" m. B" |  Ros.tvboxnow.com青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙os.tvboxnow.com3 n) t$ d: [- k! v0 E
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) A3 ]' T  N5 h  W7 ]7 x
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb; X7 }* ^% |! P% P: O
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
/ n) U+ d6 p8 ]' j$ M9 o, k乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, X4 c% U3 o
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇; J/ X/ k% S+ C' h! V
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙os.tvboxnow.com# l2 \7 p) h' S1 J" P9 k
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張os.tvboxnow.com! w/ U. V7 w" l( p9 d
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作法：- ^% Z" H" \1 _
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。