[中式食譜] 生煎包

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材料# D" B& b' O0 ^  H$ w4 {9 n
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
& H. u0 d. f0 q" c* Z* T半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: T) x' o- i5 d1 F2 P
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! w4 u! V- D6 t$ ]  l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 r# k5 @- G2 i* @
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。3 K- o: O, A4 [

: k, ], h: y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
; O, T: C* ~4 r% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F' F" S, I2 ?. |公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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& V. S) m" G8 p4 v3 Y* g; e/ u4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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' C8 G& W: l. p. V7 J" k7 o4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. o+ Y$ x4 L" ?3 {0 k
貼士
) G- F$ Z. R( o; m" p8 e! H煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。os.tvboxnow.com. v! }3 n; |' `9 M

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;