冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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9 E3 g) Y( t* i5 ?0 x7 Rtvb now,tvbnow,bttvb周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb4 M, g0 I' ]" o p7 W$ F' M
7 y7 |3 \! N6 s* C公仔箱論壇若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。os.tvboxnow.com' X) A( R7 I; r' m# c6 F8 X
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【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ y2 r; r9 w0 f6 x/ ^
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。; Z+ T$ T" e8 d2 C8 K4 u
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb- M" r! G# x! N5 F
4 K4 y! T% q$ t5 m1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com, S4 z6 ]$ t* z3 K) n
1 g. o& l' _, t0 ?1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5 [! Q$ s( j9 U- f
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。os.tvboxnow.com+ X5 G* g- B, u; |. T2 s
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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& _2 I5 e* C2 q- G2 i$ v4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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" W: b* s9 g. y1 T提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb8 |. b. d1 [4 I1 Y
6 y" k/ X9 B& `% t$ Y4 r% ~* o7 F0 |6 D公仔箱論壇清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 r9 k( F9 z- j0 a0 _
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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