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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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7 q( o. D+ L# G v% {' Q& V腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)7 M- Z' V0 {7 [/ h2 A
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5 m8 {* W) s/ H5 G. b8 O* e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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( V0 t' G5 X; w5 C/ v1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。6 g! \. d0 Y/ L3 J9 ?' E* ~
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。1 [7 z5 D. n+ V V1 k- y
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& S- O- I+ R1 g( e% Q1 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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6 ~' Y7 n4 A3 p/ ]9 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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( L& s% `; B3 m7 ^; ?, ^$ k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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