 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手+ A% K B8 A, p5 |
$ ~6 P8 o! E- }! l* k+ |7 M7 J抗骨鬆高手一：洋蔥
3 t" S2 T- [9 D( L9 ^7 W+ X5 O6 Aos.tvboxnow.com過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，" I! A9 M1 G( V1 ~5 M h6 D. A
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" T2 ^, |) S. G$ j5 F- |
★保骨力 ^* b& q& {6 }4 `0 k
阻止鈣質流失。
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6 q, n3 D2 Q, H2 n; ]os.tvboxnow.com★食用注意事項
* s1 }. ~4 e+ U1 f洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。os.tvboxnow.com( U8 Z! V% u( F- m! e& }
# n2 X# J- b( O4 Atvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存
, O7 W, k t- |5 q* S, L公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。os.tvboxnow.com1 s, @! B- k ~. ^; w( G7 }
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇: M: W% O. [. [+ }( e, ^, B
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3 `. d6 V3 d; {6 ^; p# d: p' fos.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍
3 t+ @4 X0 m6 }* f* R4 vos.tvboxnow.com許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 s6 y1 [5 s. \" V: I4 |& U公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。os.tvboxnow.com9 Z7 `& W P2 S9 K' y/ H5 I. K
+ b3 @6 I" w$ H* h1 o lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 Q" v% E) X, K8 Q) x
延緩骨質老化。公仔箱論壇# c; Y- j4 Z/ \6 g0 n# P F
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★注意事項( Z2 C/ C0 ]- `- y0 P4 E; a
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。2 H& |; J( w" \) }3 C
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，% a/ G7 P4 F) `9 x( }
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇$ u. q7 ?1 L6 p
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 O8 K$ i1 m8 `) R2 [1 I
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4 J8 N* W$ X6 g9 y8 C抗骨鬆高手三：高麗菜
- H. a4 \4 N; R1 T- G0 y* ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
' ^2 m5 N- _3 Z/ Q還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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