材料
; E2 @) ^4 r% Gos.tvboxnow.com山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升& `7 c/ ~# h; j
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做法" g* _4 H% ^3 s: X$ d: N0 Y
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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貼士
2 t' Q. K! K, V/ ?- `9 v山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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