材料
+ Z2 B) H3 M6 a {公仔箱論壇上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量0 J* R6 ?5 q0 r4 Q* V3 }, b
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做法
' r1 M4 _; r: X0 F7 u o% n公仔箱論壇1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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( C7 u! e- m3 U" e0 ]6 A/ E, _tvb now,tvbnow,bttvb2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。os.tvboxnow.com# Q7 X5 h" f3 k% ^4 p$ R9 Y
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。& _/ i8 |* @% m# r
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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